第四章 习 俗
第一节 农业生产习俗
种植 平舆县农业种植基本是一年两熟。80年代以前，夏季作物以小麦、高粱、棉花、油菜为主，其中小麦播种面积占80％左右，秋季作物以红薯、大豆、芝麻、玉米、花生为主。80年代到90年代初，玉米种植面积占50％以上，90年代中后期，随着畜牧业的发展，玉米作为饲料，种植面积迅速扩大，达到70％以上，芝麻、大豆种植面积相应减少。夏季作物全县基本一样，秋季作物区域化种植较明显，即西南部、南部以玉米、花生为主，东南部以玉米、烟叶、红薯为主，其他地方以玉米、芝麻、大豆为主。其他农作物如高粱、棉花、绿豆等有零星种植。
耕地 80年代以前，农民以畜力步犁耕地为主。90年代初，开始出现农用三轮拖拉机（俗称小手扶）、小型四轮拖拉机。90年代中后期，农业机械逐步普及，畜力步犁被淘汰。
耙地 耙地分为直耙和斜耙两种方式，一般是先斜耙，将土块耙碎，犁沟抹平，然后再直着耙一遍，以利播种。90年代以后，随着农业机械的普及，铁耙、圆盘耙等代替了木框铁齿的土耙。
施肥 分底肥和追肥，追肥又分苗肥和叶面肥。80年代以前，农民多施土杂肥（即农家肥，分人厩肥和草木肥）。这个时期，农民对积攒土杂肥比较重视，且习惯施底肥，很少施追肥。80年代后，化肥普及，土杂肥逐渐被冷落，农民既重视施底肥，又施追肥。90年代以后，农民不再单纯施用氮类肥料，还要施一定量的复合肥，生物肥料、微量元素肥料及叶面肥也逐渐被推广使用。
播种 分撒播、耧（机）播和点播。90年代前，受畜力、天气、肥料和种植习惯等因素影响，除耧播外，还存在撒播种植方式。90年代后，开始大面积使用播种机播种，撒播仅限于小地块小杂粮的种植。点播，即在地里挖成行的沟或小坑，将种子放其中，然后用土掩埋，多用于间作套种或新品种试验田、育种田。随着农机具的普及和农业科技的发展，到2000年，大宗作物全部实现了机播。
田间管理 90年代以前，农民多用“1059”、“3911”、“1605”、敌敌畏等剧毒农药进行病虫害防治，用锄头锄地以除草、松土、间苗和保墒。90年代后，农民多用低毒农药防治病虫害，用化学除草剂除草，但为了增产，有的农民依然不辞辛劳坚持锄地。旱时一般是就近抽机井水灌溉。
收割 庄稼成熟收割前，农民在离村较近的地方或自家地头平整出一块地（麦收时一般是先收割油菜而腾出的地块），洒上水用石磙碾平，称造场。这块地称“场面子”，是收打和晾晒粮食的地方。90年代前，大部分用镰刀靠手工收割庄稼，晾晒后用牲口或手扶拖拉机拉石磙碾轧出粮食子，称打场。然后，把粮食子归拢成堆，待傍晚起风时，用木锨将粮食子向空中扬起，靠风力将粮食子和糠杂分离，称扬场。芝麻成熟时，趁潮湿先用镰刀把芝麻棵割下，称杀芝麻，捆成小捆运到场院内，然后竖立在太阳下晒至芝麻梭张开，在地上铺上帆布或塑料布，将芝麻棵倒立，用器物拍打倒出芝麻子，称打芝麻。玉米脱粒一般是用锥子捅掉玉米粒，或在木板上钉一铁锥用手推玉米棒将玉米粒捅掉。90年代以后，小麦等作物大部分采用小型收割机收割。90年代后期，小麦绝大部分采用联合收割机收割，玉米用脱粒机进行脱粒，花生采用花生摘果脱壳机进行摘果脱壳。
储藏 90年代以前，农民把整理干净、晒干的粮食，用缸、茓子（用芦苇皮编成的长条形的织物），或坯、砖在屋角砌成一定高度的栈子进行储藏，红薯放在地窖中储藏。由于茓子易被鼠咬、虫蛀，到90年代，农民多用塑料膜、铁皮粮仓加熏虫剂储藏。由于铁皮粮仓容易使粮食受潮，后逐步被专制的塑料或其他材料的茓子所代替。为防止虫蛀或霉变，一年要晾晒1～2次，并放入防虫药。
役使 80年代以前，农业生产主要依靠牛、马、驴、骡。役使马、骡、驴时，让其向左转弯喊“吁”，向右转弯喊“喔”，向前走喊“嚼”，停止喊“吁”（长音），往后退喊“捎”。赶牛时，向右转弯喊“喔喔”，向左转弯喊“耶耶”，向前走喊“咂”，往后退喊“捎”，停止喊“喔”（长音）。90年代，畜力逐渐被农业机械代替，人们饲养牛、马、驴多为食用。
第二节 生活习俗
一、服饰
90年代以前，服装款式、色调比较单一，人们多习惯买布料自己做或请裁缝做衣服。御寒衣服多为棉裤、棉袄，少数穿毛衣、毛裤。毛衣、毛裤均是妇女买线手工编织，还习惯用毛线手工编织围巾、帽子、手套、袜子等。进入90年代，服装特别是女式服装，式样、花色逐渐丰富多彩。人们已习惯于购买成衣，讲究衣、鞋、冠戴等色彩协调搭配，注重穿出气质和个性。高档名牌服装、鞋、袜等也陆续上市。青年人服饰更新快。中老年人服饰也逐步向多样化发展。儿童服饰更是花色艳，品种多，样式全。
（一）发型头饰
发型 80年代，男性青少年留分头、平头或一边梳，中老年多留平头、背头或光头，大多不留胡须。中青年女子留双短辫、盘头、披肩发或短发，偶见长辫。其中短发发型多样，有蘑菇式、学生式，娃娃式、超短发等；还流行烫发。农村老年女子多挽髻。女童多梳小辫子或短发。90年代，男子发型变化不大，女子长发流行削发、拉丝、拉直板、离子烫等，短发流行短碎发、中长碎发等。少数青年男女将头发染成黄色、栗色或红色等。有些老年人将白发染黑。有些还给娇贵孩子理特殊的发型，祈希孩子健康成长。
头饰 80年代，女性头饰多为自制，如用手绢将头发扎起或用毛线勾织头花。80年代末，发卡开始流行，材质多为塑料、木、金属等。90年代末，一些嵌有珍珠、人造钻石的高档发卡上市。布质头花品种多样、造型别致，颇受人们喜爱。
（二）冠戴
帽 80年代，冬季城乡男子流行鸭舌帽，以布料化纤、毛料居多。单军帽、火车头帽渐少。女子戴毛线编织的帽子，乡村婴儿偶尔戴猫头风帽。夏季，农村男子戴遮阳草帽（小麦秸秆编制）、竹凉帽；有些青年女子戴大檐圆布帽。90年代，夏季女士或戴遮阳帽，或打遮阳伞。冬季，男女外衣大多带有帽子，除儿童、部分年轻女孩及老年人外，戴帽者渐少。
围巾 厚的称“围脖”，薄的称“纱巾”。80年代，人们习惯戴线织长条围巾、三角巾、方巾等，颜色多为红、白、青、蓝、灰。90年代，围巾多从市场上购买，材料有棉布、呢料、毛线、纱、丝绸等，形状、花色多样。年轻女性春秋季为搭配服装，协调色彩，戴各种颜色的丝巾。
首饰80年代，首饰主要为玉镯、银（铜）耳环、银（铜）戒指等，但佩戴者不多。少数人戴黄金饰品。90年代，黄金饰品流行。90年代后期，铂金、钻石、水晶、珍珠类首饰受到人们青睐，佩戴者多为女性。少数男子戴黄金戒指、项链。娇贵的儿童戴银手镯、银项圈或长命锁，银项圈和长命锁上铸有“长命百岁”字样。
化妆品80年代，化妆品主要有雪花膏、香脂、粉、胭脂、口红等，但大多数人只用雪花膏。90年代，高档化妆品开始进入城镇居民家庭，且品种多样。有些女子化淡妆，描眉、涂口红、画唇线等，爱美女士还做简单的美容手术，如文眉、割双眼皮等。90年代末，一些中青年女士到美容院做面部护理。
（三）衣服
80年代，成年男士的服装仍以解放装、中山装为主，夹克衫、西装开始成为中青年人的新装。女士穿西服，各色制服、风衣。裤子以西裤为主，流行喇叭裤、直筒裤、萝卜裤、健美裤。农村大多是自己买布做衣服。中老年妇女以中式对襟褂、大襟褂为主流，大裆裤仅见于老年男女，扎腿裤更为少见，幼儿多穿市售时兴衣装。夏季，男士上穿棉、纤维、纱质的背心、汗衫、短袖衬衣，下穿薄料裤或西式短裤，流行外束腰。青年女士穿短袖衫、薄料裤、半截裤、裙子、裙裤。中老年妇女穿衬衣、长裤或黑裙。冬季，青壮年多穿毛衣、绒衣、便装棉袄、毛裤、绒裤，老人多穿棉袄、棉裤。贴身多有衬衣、秋衣、秋裤，“耍筒袄”、“耍筒棉裤”（袄、棉裤直接贴身，无衬衣）已不多见。男子外罩中山装或解放装、直筒裤，女子外罩各色各式制服、筒裤、喇叭裤等。军绿色棉大衣曾流行一时。冬季城镇人多穿短毛呢大衣或毛料、呢料套装，乳婴上穿棉袄，下穿开裆连脚棉裤，外包小棉被。
进入90年代，人民生活水平进一步提高，除特殊体型者和老年人习惯买布做衣服外，其他人群多买成衣。春秋季，男子一般内穿羊毛衫、裤或手工编织毛线衣、裤，外穿西装、休闲装、夹克衫等。布料有化纤、毛料、皮革等，脚登紧身弹力健美裤、蝙蝠衫曾流行一时。女子穿套裙、西装、羊毛衫、流行牛仔裤。夏季，男子上穿短袖衫、T恤衫等，下穿浅色西裤，多外束腰。
女子穿T恤衫、短袖衬衫、连衣裙、大摆裙、一步裙、百褶裙、超短裙、马裤、七分裤、九分裤、胖腿裤等。个别时髦女子穿无袖低胸上衣，吊带背心，低胸露背长裙。冬季，老年人穿毛衣、毛裤、棉裤，外罩普通衣服。青年男女外罩羊毛绒或毛呢大衣、皮衣、皮裤等。羽绒服逐渐代替传统棉袄，保暖衬衣、内衣开始代替传统的毛衣、毛裤。
（四）鞋袜
鞋 80年代，春秋人们多穿布单鞋、仿军用黄帆布胶底鞋（也称解放鞋）、运动鞋，少数人穿皮鞋。雨天农村穿胶鞋，县城穿胶鞋者渐少。夏季，穿塑料凉鞋。冬季，农民穿用苇毛缨子（芦苇穗，未开花者最好）拧的草鞋或布制棉鞋。城镇人多穿翻毛皮鞋、毛里“大头鞋”、皮棉鞋。乳婴穿虎头鞋（又称猫头鞋，鞋前饰虎头或猫头样，寓意镇邪保平安）。90年代，人们生活日益富裕，穿人造革、皮鞋者众多，且品牌多，款式更新快，布鞋多限于中老年人穿着。儿童多穿布鞋、运动鞋、旅游鞋。夏季，人们多穿皮、革凉鞋，穿塑料凉鞋者渐少。冬季多穿皮、革、布棉鞋，流行雪地靴。
袜80年代，春秋穿尼龙袜。冬季穿毛巾袜、厚棉袜、毛线袜。夏季穿丝光袜，女子穿裙者穿长筒肉色丝袜。90年代，春秋穿薄棉袜，尼龙袜渐少。夏季女子穿肉色弹力丝袜、长筒丝袜，男士多穿短丝袜。冬季多穿厚棉袜、毛巾袜、羊毛袜等。
二、饮食
县内居民以面食为主，每日三餐，早饭称“喝稀饭”，午饭称“吃饭”，晚饭称“喝汤”。城市家庭大多全家人围着餐桌一起进餐。80年代初，乡村居民仍习惯端着饭菜，拿着馒头走出家门“串饭场”。夏聚于树荫下，冬聚于向阳背风处，蹲着边吃边说，说东道西，谈古论今。进入90年代，农村多有农家小院，一般家庭也围着小桌吃饭，“串饭场”现象渐少。
（一）日常饮食
早餐 一般是面稀饭（即面糊粥），少数人家煮米粥，馍或包子，配青菜或咸菜（酱豆、腊菜、咸蒜等）。80年代，城镇街头早餐业渐渐兴起，品种丰富，有热干面、豆腐脑、油条（俗称油果子）、包子、胡辣汤、千层饼、烧饼、凉粉等。90年代，由于人们生活节奏加快，且收入增加，许多年轻人在街上吃早餐，早餐市场也越来越繁荣，种类更加丰富，新增有牛奶、豆浆、蛋糕、小米粥、八宝粥、鸡蛋煎饼、水煎包等。
午餐 一日的正餐。80年代，人们以面条为主食，膳食结构较为单一，多数居民仍以蔬菜为主要菜肴，肉、蛋所占比例较少。夏季，人们多以凉面条为主食。冬季多吃面片、汤面条等，水饺、米饭、卤面条多为改善生活或招待客人。另外，人们还有晒干菜的习惯，即夏秋季节采集一些新鲜蔬菜、野腊菜、芝麻叶、萝卜缨等，用开水炸焯后晒干储藏。食用时，用温水泡开后可下面条、蒸包子或炒菜用，食之别有风味，属地方特色食品。进入90年代，人们生活日益富裕，膳食结构呈现多样化且荤素兼备，午餐质量逐渐提高。季节性和反季节性蔬菜种类丰富，肉、蛋、奶的比例不断提高，捞面条、蒸米饭、卤面条、水饺等成为人们的午餐主食。粗粮成为饮食的调剂品，芝麻叶豆面条、红薯面窝窝头、玉米面饼等，已由过去农民的主食变为城镇宾馆、餐馆招待客人的特色食品。
晚餐 80年代，农村居民的晚餐主食多为蒸馍、面稀饭。少数家庭炒一个素菜，大部分家庭没有菜或用咸菜佐餐。城镇居民晚餐主食也是蒸馍、面稀饭或米粥，但大部分家庭都有炒菜佐餐，素菜居多。90年代，随着居民生活水平的不断提高和物质的不断丰富，人们逐渐讲究晚餐质量。主食有蒸馍、包子等，稀饭有面粥、米粥、八宝粥、绿豆汤等，菜肴品种增多。
进入90年代，许多城镇居民一改自己蒸馍的习惯，变为购买成品馍。
（二）节日饮食
节日饮食基本沿袭春节包饺子、正月十五吃元宵、五月端午吃粽子、八月十五吃月饼、冬至吃饺子、腊八吃腊米粥的习俗。80年代，节日食品一般是自做。90年代中后期，随着物质的不断丰富和人民生活水平的提高，城镇居民大部分不再自做节日食品，而是购买成品或半成品。
（三）待客饮食
城乡居民家中红、白事一般都要摆宴待客，并请司仪（俗称“支客”）执事。城市居民绝大部分在餐馆宴请客人，农村一般是自己购料，请厨师（俗称“焗匠”）做菜，在家中待客。
座次 原则是面向门口为上位，背对门口为下位；东为上位，西为下位。主客和长者坐上位，其他人依次而坐。农村还有请人陪客的习惯，家中来客时，主人邀请一两位能言善辩、颇具酒量的亲友或近邻作陪。
席面 红、白事待客席面一般是：六（四）个果盘、十二个喝酒菜（六荤六素）、“四大件”（全鸡、全鱼、红烧肉、羊肉）、四碗汤（两荤两素或三荤一素，其中一个甜汤）、面点（麻叶子、锅盔、小面包、馍等）。白事忌用牛肉、骡马肉、鼋鱼等。有“狗肉上不了大席面”之说，所以狗肉不能入正规的宴席。90年代，海参、鱿鱼等海鲜菜肴进入城乡居民的宴席中。新婚三天回门宴，一般是“三清席”，俗称“三吃三撤”，即上三次菜，清三次桌，每清一次桌都要更换餐具，并请客人净手。第一次上十二个点心、水果盘，每人一碗米酒汤；第二次上十二或十六个喝酒菜；第三次上八碗（“四大件”、四个汤）吃饭的菜。宴席上菜时，先上凉菜，再上热菜，汤和“四大件”交替上，“四大件”一般先上羊肉，再上鸡、鱼，取吉祥有余之意，最后上主食。平时招待亲朋好友的席面没有明确标准，一般是根据来访客人的多少而定，少则四个菜，多则八个菜以上。菜的数目不论多少，多取偶数（奇数可取七、九），忌做一个、三个、五个菜。
饮酒 宴席开始后，首先要同饮三杯酒，即“酒过三巡”，俗称“入场券”。敬酒时，主人先喝一杯或数杯，敬客人数杯或相同杯数。席间，每上一道菜都要请客人和长者先动筷。上鱼时，鱼头一般对着主客或长者，以示对客人或长者的尊重。吃鱼时，要请鱼头对着的人喝鱼头酒（有“头三尾四”之俗，即鱼头对着的人喝三杯酒，鱼尾对着的人喝四杯酒），且喝鱼头酒者先动筷吃鱼。有些喝鱼头酒者还要借鱼做“鱼文章”让别人喝酒，以彰显地方酒文化。
划拳 男士之间多划拳，俗称猜枚，分十字枚（也叫响枚）、压枚（即大压小，五个手指头循环相压）、老虎杠子（即杠子、老虎、鸡、虫循环相克），还有翻扑克、数数字等，输者喝酒。
猜十字枚时，忌食指（锥子）和小指（小人）单出，忌食指、中指一起出（剪子），忌食指、中指、无名指一起出（叉子）。
90年代后，从城市到农村，划拳风逐步消减，而变为边斟边饮，互相敬酒，大杯大口喝酒，小酒杯逐渐退出餐桌。
三、居住
宅地 住宅坐北朝南，称“正宅”，坐南朝北称“倒宅”，坐东朝西、坐西朝东称“偏宅”。民宅一般都是正宅。宅基地忌“三箭”，即“水箭”（对来水）、“路箭”（对大路）、“风箭”（面西南，背东北）。
房屋结构80年代以前，农村房屋多为土木结构。青砖根基，墙体用土坯垒，木梁檩、竹椽子，高粱秆织成的箔铺在竹椽上，房顶用槐草或麦秸覆盖，当时称土坯草房。条件好的用青砖砌后墙，称“砖包后墙”。80年代，人们逐渐拆旧房建新房，新建房屋多为砖木结构的瓦房。红（青）砖砌墙，房架由梁、檩、椽组成，红瓦（泥土烧制）、青瓦（水泥制或泥土烧制）盖顶。
90年代，人们生活日益富裕，新建房屋多为平房，即房顶不起脊，墙体砖混结构，房顶是预制楼板或用钢筋水泥浇铸（俗称整浇顶）覆盖，房顶四周砌起1米高左右的花墙（俗称女儿墙）。
房内水泥地坪，条件好一点的家庭铺地板砖。房外单侧设通往房顶的楼梯，便于在房顶晾晒粮食和衣物。90年代后期，农村建房又发生较大变化，新建房屋多为两层楼房，正门（俗称大门）为木质或铁质门，窗户多用铝合金材料，大门两侧及上方大多粘贴带对联及横批的瓷砖。
建房规矩 盖房子多选吉日开工（俗称“放线”），动土（第一掀土由主人动手）前鸣炮以企顺利吉祥。安门、安窗及上梁（楼板）时，要贴上“安门大吉”“安窗大吉”“上梁大吉”、“青龙盘玉柱，白虎驾金梁”等红色条幅，鸣炮庆贺。挖基和上梁的中午要请工匠吃饭。民房建筑规矩较多，如，一宅之内配房不能高于主房，主房与配房距离不能太远，自家主房不得高于或低于两侧邻居主房，窗户大小、高度均不能超过门，因“楝”“炼”“殓”谐音，梁、檩、椽忌用楝木，大路不得直对门口（否则，要在门前修一堵比门口稍高的墙，俗称“影门墙”，挡住门口），前后邻居主房应对齐，院落忌宽窄不一，院内地面忌前高后低等。
居室 民房大多坐北朝南盖三间主房，称正房或堂屋，东西朝向盖厨房（俗称“灶屋”）等配房，也叫“偏房”。正宅东为上，偏宅左为上。80年代以前，房屋低矮简陋，房内一般用高粱秆箔篱隔开为里外间，即明暗间。明间即中间的一间（俗称当门），暗间即东西（南北）的两间（也叫里屋）。80年代以后，房间用砖墙隔成明暗间。当门后墙不留窗户，多在里间靠上留小窗户，俗称卧窗。里屋为居住用房，居住时长辈住上房，晚辈住下房。当门是接待客人和家庭举行重要活动的地方，靠后墙放条几（俗称供桌）或桌子。80年代前，多在后墙上悬挂毛主席画像。80年代前期，后墙上不仅挂国家领导人画像，还挂以花鸟、山水为内容的中堂画。80年代中后期，后墙正中贴挂宗室牌位，两边贴挂山水画。
院落80年代，农村居民只有少数村民建有院落，并且是土坯墙，90年代后，多数改为砖墙。人们习惯在院内栽果树、椿树、槐树等。宅内栽树讲究“前不栽桑，后不栽柳，门前不栽鬼摆手（杨树）”，还有不栽一棵树（解释为“困”）、不栽柿树（谐音“事”）的习俗。随着杨树的普遍栽植，原来“门前不栽鬼摆手（杨树）”的习俗渐废。农村居民还习惯在院内饲养家禽、家畜。
装修 农村装修房屋的较少，城镇居民在迁新居之前，大部分都对新房进行装修，用木板或石膏吊顶，用木板包门、窗，铺地板砖、地毯或打水磨石地坪。
家具80年代，城乡居民生活得到改善，人们开始注重添置家具。农村家庭主要添置大立柜、高低柜、三斗桌、写字台、电风扇、手表、缝纫机，部分家庭有黑白电视机，彩电极少。城镇居民家具主要有沙发、组合柜、高低床、席梦思床、彩电等。90年代，经济条件逐渐宽裕，城镇居民添置微波炉、高档皮沙发、木制雕花沙发、冰箱、空调等，彩电由小换大。农村家庭添置组合柜，黑白电视机更换彩色电视机。
乔迁 城乡居民乔迁新居都要选择吉日。搬家之前人们习惯先在新房内放上一盆发面、一捆木材或树枝（俗称“柴火”）和一捆书，取发“财”进“福”之意。有些还要先搬火种，寓意“红红火火”。搬家时间选在早晨或上午，先在新房前放鞭炮，意在庆贺、驱邪。亲朋好友前去帮忙或祝贺，主人设宴招待，称“燎锅底”。90年代后期，部分城镇居民请搬家公司搬家。
1990年前，城镇职工大部分居住的是本单位公房，以砖瓦房为主，也有单面单间楼房，少部分是单元式楼房。单元式楼房始建于80年代初期，由于受住房制度的限制，一般每套面积40～70平方米，但厨房、卫生间、客厅、卧室一应俱全。1990年实行住房制度改革后，单位集资建房和商品房建设逐渐增多，居住面积逐步扩大，城镇居民购买房屋有了更大的选择空间，有的还购买宅基地使用权自己建房。到2000年，城镇居民绝大部分住房属于自建或购买的商品房。城镇居民自建房屋沿用部分农村习俗。
四、行旅
县境内居民出行有选吉日的习俗（一般选农历双日），有“七不出门，八不回家”之说，即出行日避农历逢“七”、回家日避农历逢“八”。90年代后，随着出行的频繁，人们一般不再遵此俗。80年代，人们出行，近途骑自行车，远途乘坐公共汽车或火车。90年代，自行车普及，摩托车增多，单人出行，多是骑自行车或摩托车，走亲访友人多时，多乘坐拖拉机拉的马车或架子车。1999年后，国家实行“五一”、“十一”、春节长假，公职人员外出旅行的时间更多了，或加入旅行社组团出行，或家庭自助游，多乘坐汽车、火车，个别人乘飞机。
第三节 贸易习俗
一、集市
农村集市分单日集和双日集（即农历每月的奇数日和偶数日），一般为上午。有集日称逢集，无集日称背集。相邻集市逢集日一般错开。集市上的各类商品分区、分类摆放在集镇道路两侧，自成行市。每年的农历腊月初八到大年三十，集市不再分单日或双日，基本上天天都有集，只是在逢集日人更多。进入90年代，随着人们生活水平的不断提高和物资的不断丰富，集市上一些有固定门店的商户，无论是逢集或背集都开门营业。80年代后，县城逐步形成日日集。
每逢农闲季节，一般是每年的3～4月份，乡镇集市有举办物资交流会的习俗（旧时称庙会），会期一般5～7天。会上，各类商品一应俱全，风味小吃应有尽有。交流会期间，一般请两到三个剧团，搭台唱大戏，另有一些小戏班、杂耍班，热闹非凡。周边的人们都成群结队，赶会看戏购物。
二、粮食交易
1988～2000年，粮食市场逐步放开，除应交纳的统购粮外，农民的余粮可以自行买卖。各乡镇粮管所组织人员到农村设点收购，个体粮贩也下村到户进行收购，价格面议，粮食市场呈开放状态。
三、牲畜交易
80年代，县内各集镇都设有固定的大牲畜交易场所，俗称“牲口行”。交易中，有专门撮合买卖双方进行贸易的交易员，称“行户”。交易时，买卖双方不直接见面，由“行户”作为中间人与买卖双方谈价钱，谈价时双方不出声，由“行户”在买卖双方的衣襟下用手指比码讨价还价，双方价钱接近时，“行户”即高声喊出价钱，随之成交。“行户”按惯例提取一定的费用，俗称“行用”。进入90年代，由于农业机械的普及，大牲畜已很少从事农业生产，农家饲养的大牲畜多为牛、驴，主要供食用，多是一些屠宰户到农家自行收购，很少到集市出售，价格也是双方商谈，“牲口行”的生意渐渐冷落。至2000年，各集市很少有大牲畜交易市场。
四、生猪交易
生猪交易分成猪和仔猪交易。1996年前，成猪一部分由当时的商业部门下属的食品经营处收购，一部分由生猪屠宰户下乡收购。仔猪多到集市俗称“猪娃行”的地方进行交易，有的按单个猪仔估价交易，有的按重量进行交易。1996年实行生猪定点屠宰后，商业部门下设在各乡镇的食品经营处改造成定点屠宰场，零散成猪由个体屠宰户收购，在定点屠宰场屠宰后到集市销售，批量销往广州、香港等地的生猪大部分由养猪场供货，也有一些个体收购户组织生猪销往外省市，过去的“猪行”或“猪娃行”自行消失。
五、经商
县境内经商俗称“做生意”。生意分“门头生意”和“跑腿生意”。“门头生意”也称“门面生意”，又称坐商，即有固定的营业门面。“跑腿生意”称流动商户，也叫行商，即没有固定的营业地点，用车辆拉着或用自行车带着货物，走街串巷销售。流动商户根据自己销售的物品，采用不同的叫卖方式。有的大声吆喝，有的则敲击某种特定的器物，发出响亮的声音吸引需求者的注意。进入90年代，市场更加活跃，经营日用品的流动商户日渐减少，新出现的流动商业者有农产品收购，家禽、家畜收购，废旧物品收购（俗称“收破烂”），换纱窗，修房顶等。新兴行业如歌厅、舞厅、录像厅、酒吧、咖啡屋、茶座等休闲娱乐场所也随处可见。
新商户开业时，都要燃放鞭炮，举行隆重的仪式，亲朋好友送花篮、牌匾，上写“生意兴隆”“财运亨通”等字样以示祝贺。有的店主人还要请一尊财神雕（塑）像，放置于门店内的适当位置，以示财神永远光顾。门前还要贴大红条幅，上写“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”等吉祥词语。
第四节 节日习俗
一、传统节日
（一）过年
传统节日中，过年是最隆重、最盛大的节日。传统意义上的过年是指从农历腊月初八一直到次年的正月十五，其中以大年三十和正月初一为高潮。
腊八 农历腊月初八。这一天，人们要吃腊八粥。腊八粥也称“咸米饭”，是用大米或小米，加红枣、蔬菜、豆腐、豆芽、粉条、肉类等原料加适量的盐煮成的咸米粥。90年代后，也有做米饭代替腊八粥的。此日过后，人们开始购买年货准备过年，俗语“吃了腊八饭，就把年来办”。
小年 农历腊月二十三日。是日，有打扫卫生的习俗（俗称扫灶，也称祭灶）。将灶神像从厨房墙上撕下来点燃，同时燃放鞭炮，称送老灶爷上天（谓“二十三日去，初一五更回”），祈求灶神“上天言好事，下界保平安”。有的地方有用糖瓜（从糯米或红薯中提取的黏糖）做麻糖的习俗，俗语“糖瓜祭灶，新年来到”。
小年之后，集市上年货更丰富。腊月二十六、二十七，一般都要蒸年馍，做“枣花”（馍的一种，做成花朵及鱼、鸡、兔等各种动物花样，上面嵌入几粒红枣），包包子（荤菜包、素菜包、豆包、枣包等多种）。二十八或二十九日“出油锅”，油炸酥肉、丸子、麻叶、油条、麻花（俗称“馓子”）等，备齐香、蜡、纸、炮，写（买）好春联等，买好过节后走亲戚用的礼品。北部几个乡镇还用麻花走亲戚。物品准备齐全后，再理发、洗浴。到此，过年的准备工作基本结束。
大年三十 农历腊月的最后一天。当日集市持续时间很短，俗称“露水集”“穷人集”“呼隆子集”。是日早晨，要到自己的祖坟里烧纸、放炮，请祖先的神灵回家过年。回到家后，将一木棍横放门口，俗称“拦门棍”（传说是祖先回家后的拴马桩）。然后，把祖先和亡故亲人牌位（木制或纸写）摆上或贴好，供桌上摆好香炉、供菜、枣花、馍等，招集齐全家人，放炮贴春联（俗称门对子，一般为五字、七字、九字对联）、贴门画（其上印画或写对联，俗称“门神”，有防止邪祟、野鬼入门的作用）。门头及窗户上还要贴“门钱子”（民间手工纸刻画，长方形，刻有“福、禄、财、喜，年年有馀”等字样及各种花纹图案，红、黄、绿等色彩搭配）。各种用具上，都贴上专用条幅。大门外要贴“出门见喜”，院里贴“满院春光”，锅灶旁贴“小心灯火”和灶王爷画像，床头贴“身卧福地”，门后贴“接福进财”，车辆上贴“一路平安”等。中午的饭要做得多，留剩饭，即年年有馀之意。午饭后，开始包饺子，要把三十晚上和年初一的饺子一起包出来。有些地方包饺子时，在一个饺子中包入硬币、枣或花生米，谓吃到者将在来年交好运。
除夕 农历腊月最后一天的夜晚。家家红烛高照，红灯高悬。人们先祭祖，燃放鞭炮，再吃年夜饭。饭前孩子们要向长辈拜年，长辈给晚辈发压岁钱。年夜饭要吃饺子（素饺子包成元宝式样也叫扁食，俗语“三十晚上吃顿扁，既不呼歇又不喘”）和汤圆。之后一家人团聚在一起，嗑瓜子、拉家常，熬到深夜，称“守岁”“熬棉袄”。随着电视机的普及，除夕之夜人们多聚在一起看春节联欢晚会。
大年初一 农历新年的第一天，即春节。是日凌晨零点，人们竞相燃放鞭炮，称“接年”。凌晨五六点钟，人们早早起床，着新装，放三声响炮（俗称“开门炮”）。然后祭祖先，放鞭炮，煮饺子，下捞面条（俗称钱串子、长寿面），吃汤圆。新年的第一顿饭一般由男主人做。早饭后，亲邻互相登门拜年。随着电话、手机、互联网络的普及，人们逐渐采用现代通信方式拜年。农村沿袭下来的春节期间禁忌较多，如初一早晨忌喊起床，可用放开门炮、拍打等方式叫醒家人，初一忌扫地、忌动刀、忌向室外倒垃圾、忌大声喧哗、忌向外泼水（水即财），初一到初五忌动刀剪做针线等。
正月初二 人们开始携带礼品到亲友处拜年，俗称“走亲戚”。当日走姥姥、舅舅家，出嫁闺女走娘家，其他日探望姑、姨等亲友。80年代，礼品主要有饼干、果子、糖、罐头以及自做的馓子等。90年代，多送水果、烟、酒、牛奶、饮料、方便面等。90年代末，部分居民趁春节假期举家外出旅游或探亲访友。
正月初五 俗称“破五”，意为从此可以破除过年期间的一切禁忌。是日早晨放鞭炮，将“拦门棍”收起，放祖宗灵魂回归。有的地方有“破五”早晨喝面叶稀饭的习俗，称“补窟窿”，预示来年财运好，不破财，不欠账。正月初五至十五，各种各样的民间文艺活动如踩高跷、玩旱船、舞龙、舞狮等都要上街表演。
正月十五 元宵节，是春节期间的又一盛大节日。民间文艺演出达到高潮。夜晚，家家户户都要吃汤圆、挂红灯笼，儿童手执灯笼游玩，每家都燃放烟花。80年代初，烟花的品种单一，一般燃放“起花”（小烟花，在麻秆或竹签的一端固定上点燃装置，点燃后飞向空中）和“两响炮”（即一个炮内有两个燃烧装置，一个在地面响，一个打到空中响）。少数人燃放“大花”，即在地上燃放的小烟花。80年代后期到90年代，烟花的品种和样式逐渐增多，出现了大型烟花。80年代初，灯笼以竹篾或秫秆扎制，纸糊圆柱和羊角样式为主，后发展为折叠式纸灯笼。90年代，灯笼的品种、样式增多，各种动物造型、水果造型等应有尽有，并由蜡烛灯笼发展为电灯笼、纸灯笼发展为塑料灯笼。政府还组织有关单位举办大型灯会和焰火晚会。
（二）二月二
农历二月初二，俗称“龙抬头”。清晨，农民将草木灰撒于墙根，以驱除蝎子、蜈蚣、蚰蜒等害虫。还用草木灰在院中撒成大圆圈，俗称撒“茓子”，企盼农业丰收。有的女主人还拿着木棍四处敲打，边打边说：二月二敲梁头，金子银子往下流；二月二敲屋山，金子银子往下端；二月二敲笸箩，今年光吃好馍馍。人们要带孩子去理发，曰“剃龙头”，取望子成龙之意。晚上，要焚香烧纸敬神，孩子还要打灯笼照一照墙根和床前，俗语“二月二，照墙根儿，蝎子蚰蜒死一堆儿”、“二月二，照床面儿，蝎子蚰蜒死一片儿”。
（三）清明节
清明节是人们缅怀先人亡灵的日子。民间有“早清明”之说，即清明节前几天，人们要到亡故的先辈坟上添土、置坟头、烧纸钱，又称上坟或添坟，表达对亲人的怀念。机关、学校、部队有组织地到烈士陵园扫墓，进行革命传统教育。当日早晨，每家门两侧都插上柳枝，小孩头带柳圈。俗语“清明晒干柳，好面馍馍撑死狗”，即当日天气晴阴可兆夏粮丰歉。
（四）端午节
农历五月初五，也称“五月端午”“端阳节”。早晨人们在大门两侧插艾枝，以避邪。成人饮雄黄酒的习俗渐废，儿童则用雄黄酒涂抹鼻、耳、肛门以防虫。吃煮鸡蛋、煮咸鸭蛋和煮熟的大蒜、粽子、油条、菜饺等。佩戴香囊（俗称香布袋），儿童手腕、脚脖上系五彩线，谓可避邪。90年代末，人民生活日益富裕，城镇居民大部分已不再自己做端午食品，而是从市场上购买粽子、油条、菜饺等食品和香囊等节日用品。香囊也逐渐成为工艺品，出现在街头小摊上和商场中。
（五）七夕节
农历七月七日。传说是牛郎织女一年一度鹊桥相会的日子，凡间的喜鹊要在这一天为他们搭桥。是中国的情人节。这天晚上有未婚男女分别躲在花椒树（或茄子秧，或南瓜秧）下偷听牛郎织女说悄悄话的习俗。
（六）中秋节
农历八月十五日。是日，有炸油条、烙焦馍（即把芝麻、盐、五香粉等和入面中，擀成圆薄片，烙熟烤焦，有的还加入鸡内金，可治小孩食积）之俗。夜晚，全家围坐在一起，吃团圆饭，吃月饼、水果，赏月谈心，共享天伦。
（七）重阳节
农历九月初九，俗称九月重阳。因源于乡人费长房的典故，故旧时登高、赏菊之习甚浓，50年代后逐渐消失，一般群众很少过重阳节。1989年，国家将此日定为老人节，成为尊老、助老的节日。
（八）十来一
农历十月初一，民间称为放鬼的日子，俗称“鬼节”。十来一当日或过后，人们要为故去的亲人烧纸送钱。民间有“早清明，晚十来一儿”之说，即清明添坟烧纸在节日前，十来一烧纸在节日后。
（九）冬至
也称“交九”，为头九的第一天（俗语：九九八十一，老狗卧阴地。意即数完九九，天气就转暖了）。是日，家家户户吃水饺，谓吃饺子可防冻伤耳朵。
二、现代节日
（一）元旦节
1月1日为元旦节，俗称“阳历年”。公职人员放假一天，有的单位还张灯结彩，庆祝元旦。
（二）三八节
3月8日为国际妇女劳动节。妇女可享受半天假日，参加各种纪念联欢活动。
（三）植树节
3月12日为国家法定的植树节。植树节前，人们要参加全民义务植树活动，植树造林，绿化家园。
（四）五一节
5月1日为国际劳动节。1999年，法定假日由1天改为3天。城镇青年多选择这天结婚。
（五）五四青年节
是纪念中国青年革命运动的节日。机关、学校要开展纪念活动，对青年和在校学生进行爱国主义教育。
（六）六一儿童节
少年儿童放假1天，有关单位举办少儿文艺表演、游戏和联欢活动。
（七）建党节
7月1日是中国共产党成立纪念日。各级党组织以歌咏比赛、文艺联欢会等形式开展庆祝活动，表彰先进共产党员，举行新党员入党宣誓活动。
（八）建军节
8月1日是中国人民解放军成立纪念日。现役军人放假半天，社会各界开展拥军优属活动。
（九）教师节
9月10日为教师节。教师放假1天，社会各界广泛开展尊师重教活动。
（十）国庆节
10月1日是中华人民共和国诞生纪念日。结婚男女多在这一天举行婚礼。1999年，法定假日由1天改为3天。
1999年，国家将每年的春节、“五一”劳动节、国庆节假期与节日前后的双休日调在一起，组成7天长假，人们有更充足的时间旅游、休闲，从而推动了旅游、餐饮等第三产业的发展。
1990年前后，国外的一些节日传入，并为人们所接受。如2月14日情人节，部分青年男女会相互赠花束、花篮或其他礼品等；母亲节、父亲节，子女们会为父母买礼物或以其他形式表达孝心；有些青年人及基督教信奉者还过12月25日的圣诞节。
第五节 礼仪习俗
一、婚嫁
1988～2000年，人们的婚育观念有了较大变化，婚嫁习俗在沿袭旧俗的基础上增加一些现代内容。
（一）提亲
也称说媒或提媒，即由媒人为男女双方说合。
（二）相亲
由媒人约定时间和地点，男女双方见面，以便了解对方相貌、人品诸方面的情况。自由恋爱者无此俗。
（三）相家
男女两家不论熟悉与否，均由媒人从中联系，择吉日由媒人带女方及女方家人到男方家考察家庭情况，中午男方设宴招待来客。90年代后，相家已不再是决定婚姻成败的重要因素，而是通过这一过程加深双方的了解。
（四）定亲
男女双方通过一段时间了解，彼此都比较满意后，男方择吉日将定亲礼金送到女方家中（俗称“下彩礼”），确定亲事。70年代下彩礼时兴“三转一响”，即自行车、缝纫机、手表、收音机，礼金很少或不送礼金。80年代后期时兴“四大件”，即大衣柜、电视机、电冰箱、洗衣机，礼金数百元。90年代定亲礼金多为2000元或数千元不等，后发展为6600元（六六大顺）、8800元（八方来财）、9900元（九九洪福）、10001元（万里挑一），有的还另送“三金”（金项链、金耳环、金戒指）。
（五）定好
男方带猪肉、鲤鱼、整羊、鸡（俗称“四彩礼”）和烟、酒、水果等礼品，到女方家中商量结婚日期。迷信者按双方生辰八字，选定良辰吉日，俗称“看好”。婚期一旦商定，女方备嫁妆，亲友赠礼金礼品，称“添箱”。男方则布置新房，整理庭院，筹备婚礼。
（六）送好
婚期近日，男方（一般是新郎的父亲）再次带礼品或礼金到女方家，协商嫁娶及回门的有关事宜。
（七）嫁娶
女方嫁女称“打发闺女”，男方迎娶称“娶新媳妇”。婚礼前一天晚上，女方由母亲或嫂子把嫁衣装入箱柜，并在箱柜四角放压箱钱。男方则由嫂子或同辈为新人铺床，并在被褥下放置红枣、花生、桂圆、莲子等，取“早生贵子”之意。
迎娶的吉日凌晨，男方带礼品及新娘当日穿的衣物、头饰、鞋袜等，到女方家接亲。进入90年代，迎亲车的档次逐年提高，城镇从大卡车、吉普车、面包车逐渐变为桑塔纳、奥迪等豪华轿车；乡村也从拖拉机、三轮、四轮车改为卡车、面包车、轿车等。迎亲车队多赶早出发，称“抢好”。忌来回走同一条路，且去时人数为单回来时为双，表示成双成对之意。迎亲车队到女方家后，待新娘装扮完毕，由兄或弟背起送至接亲车上（有些地方无此俗）。少数地方娘家人有“送亲”之俗。送新娘时，陪伴新娘者，俗称“伴娘”。放鞭炮，撒喜糖、喜烟后，接亲车辆出发，并把新娘嫁妆一同带回。80年代初嫁妆多为自行车、缝纫机等，80年代后期到90年代发展为洗衣机、电冰箱、彩电等。90年代后期，受国外结婚风俗的影响，县城出现婚庆服务行业，专门为结婚者扎彩车，也称“花车”。青年男女兴起照婚纱照之风，典礼当日新娘多穿婚纱，并对婚礼全过程进行摄像留念。新娘上车时男方家要给“上车封子”。花车回到男方家后，炮乐齐鸣，并撒喜糖、撒烟、撒彩纸、喷彩筒。新娘下车时男方家要给“下车封子”，并由新郎抱入洞房。入新房后，小孩子为新娘端洗脸水，新娘往脸盆内撒喜钱（硬币）。之后，新郎新娘的朋友开始嬉戏新人，烘托喜庆气氛。
（八）待客
婚礼当天中午，男方家设宴招待亲朋好友，俗称“待客”。农村在自己家中待客，城镇居民多在酒店待客。规模由80年代的几桌、十几桌发展到90年代的一二十桌、几十桌等。喜宴上，宾朋用锅底灰、油墨涂抹男方父母的脸，其含义为喜（洗），以示祝贺。席间，新郎新娘向客人敬酒。
（九）闹洞房
新婚之夜，主人备烟、酒、糖、水果等招待客人。亲友不分老少均可戏耍新郎新娘，有“三天之内无老少”之俗。夜间有偷听新郎新娘密语之俗，俗称“偷听话儿”或“听墙根儿”。90年代，随着人们文明程度的提高，此俗渐废。
（十）回门
婚后第三天，女方叔伯、兄弟到男方家接新娘回娘家，称“回门”。接女方回门的人应为单数，还要有一名男孩。是日，男方家中午设宴招待客人，称“升客”，还要邀请媒人坐上席，称“谢媒”。谢媒（回门）宴全鱼要用鲤鱼，上鲤鱼时，鱼头要对着媒人，以表达对媒人的尊敬和感谢（有媒人“吃鲤鱼”之说）。宴席开始后，在上全鸡后，上全鱼前，主桌上的主客要给厨师拿谢礼（事先用红纸包好， 俗称“封子”，放在上全鸡的托盘上送给厨师），否则，厨师在上鲤鱼时要用红纸把鱼眼贴上，以示不满，客人就不能吃鱼了。回门宴席时间较长，一般要到傍晚上灯才能席散而归。女方在娘家住三天后，由父亲（或兄长）送回婆家。
（十一）走新亲
女儿出嫁第一个春节后的正月初二，要带丈夫回娘家，并为娘家的亲戚（叔伯）每家备一份礼品，称“走新亲”。娘家要设宴招待新女婿，称“待新客”。农村尚有“妻侄骂姑父”习俗，远房妻侄及晚辈要戏骂几句以示亲热，还要用锅烟灰、墨水等给新女婿“抹花脸”，以烘托喜庆、欢乐的气氛。女方父母要给新女婿压岁钱。
随着人们思想观念的转变和社会风尚的提高，有些婚嫁习俗如提亲、相亲、相家、送好等大大简化，“滑年”（农历没有“立春”节气的年份）不宜结婚的习俗也逐渐淡化。
二、生养
80年代后，计划生育、优生优育已成为全社会的共识，人们的生育观念有了较大转变，但一些传统的生育习俗依然沿袭下来。
（一）怀孕
怀孕又称有喜，孕妇要减轻劳动量，注意膳食营养。旧时孕妇饮食忌讳较多，如忌吃鳖肉、乌鱼肉、兔肉等。随着科学文化素质的提高，人们越来越重视孕妇卫生保健和优生优育，忌讳渐少。妇女分娩不再找接生婆，一般是到医院分娩。
（二）坐月子
妇女生育后在家休养一个月，俗称“坐月子”。产妇（俗称“月子婆”）饮食与常人稍异，一日多餐，尤其是分娩后的前几天，每日可吃五六次，随着产妇身体的恢复，餐数减至每日三四次。食物以营养丰富、容易消化、利于下奶为主，如母鸡汤、鱼汤、面条、荷包蛋、稀饭、红糖等。忌吃辛辣生冷食品及剩饭、糊饭。忌劳作、生气，忌沾凉水，忌洗头、洗澡，忌出门，忌入别人宅院（妇女流产后也遵此俗）。产妇多用毛巾系头或戴帽子，以免留下伤风（俗称月子病）等后遗症。
（三）报喜
婴儿出生后第二天，由婴儿的父亲去岳父家报信儿，称报喜。90年代，随着现代通信工具的普及，一般是用电话、手机报喜。旧时生儿子抱公鸡报喜、生女儿抱母鸡报喜的习俗渐废。
（四）烧喜纸
婴儿出生后第三天，婴儿祖父母在自家堂屋烧红纸包裹黄裱纸的纸钱，并燃放鞭炮，向祖宗报告家庭喜添新口。
（五）探望
婴儿出生后第三天，外祖母带着鸡、鱼、鸡蛋、红糖及婴儿用的小衣服、小棉被等前去探望，俗称“喝汤儿”。是日，两亲家商定贺喜事宜。
（六）贺喜
婴儿出生10日左右，择定吉日，男女双方亲朋好友携礼物前往祝贺，去祝贺的客人以妇女儿童为多。看新生婴儿要给婴儿礼金，俗称“见面礼”。朋友多送礼金和婴儿用品，亲戚除送礼金及鸡蛋、红糖、布料、衣被外，还要送米、面、麦等，俗称“送祝米”，因过去农村细粮较少，意寓送祝福的粮食，祈祝婴儿健康成长（有的地方称“送祝礼”，即送祝贺的礼物）。是日中午，主人设宴招待来客，俗称“待祝米（礼）客”。
（七）走满月
婴儿出生一个月谓“满月”。是日，外祖母家人将母婴接回家住几天，称“走满月”。婴儿随母离开外祖母家时，要在婴儿怀中揣桃枝和线穗（也有用毛线代替的）。桃枝谓可避邪，线穗曰“长命线”，寓“长命百岁、和外祖母家亲情久长”之意。
（八）认干亲
两个家庭关系较好，或因孩子娇贵、身体不好，为使其健康成长，让孩子认另一家长辈为干爸、干妈，称跨门嵌、认干亲或打老契（多认刘姓，取留住孩子之意）。有的还要举行仪式。孩子要在干爸、干妈家连续过3个或12个年，再和干爸、干妈“分家”。“分家”时，干爸、干妈要给孩子送勺子、筷子和碗。
三、寿诞
老人过生日，特别是60岁后逢十的生日（60、70、80、90、百岁），有晚辈要为其过寿的传统。80年代前，农村为老人过寿者很少。80年代后，一些富裕起来的农民多数过“大寿”，届时设“寿堂”、摆寿宴，有的还放电影、唱大戏。城镇居民一般要为老人买衣服、鞋，送生日蛋糕、保健品等，有的还设酒宴，吃长寿面。66岁、73岁、84岁等特别之年，则更加重视，寿宴更隆重，俗语“六十六，割块肉（6斤6两）”、“七十三，买条鲤鱼猛一窜”。子女还要给老人做红袄和新鞋，并敬送祝寿的礼品。
农历有闰月的年份，有出嫁女儿给父母做鞋、蒸馍之俗，称做“闰月鞋”、蒸“雁子馍”（雁状的馍）。90年代以后，多买鞋、买燕子馍或燕子面包送给父母和公婆。
小孩过生日，俗称“过生儿”。80年代，过生日比较简单，家人多为孩子煮鸡蛋、吃面条，亲友一般为孩子买衣服，送玩具、书籍等。90年代，小孩过生日，不仅给孩子买丰厚的礼品，还要订制生日蛋糕，举行庆贺仪式。婴儿百天、周岁时，还要照百天相、周岁相作纪念，有的家庭还摄像留念。婴儿周岁之日，有“抓生儿（周）”之俗，即摆上煮鸡蛋、笔、书、玩具等，让婴儿抓，以先抓到者预示孩子前程。
四、丧葬
丧葬事宜基本沿袭旧俗。
筹备 老年人病危弥留之际，家人在堂屋当门靠东墙设灵床（有的地方打麦秸地铺，谓麦秸藏魂），给弥留的病人换上寿衣（一般是单件数），并抬到灵床上，头朝外停放。儿女日夜守候，以求断气时“得继”。若不在身边称没有“得继”而成遗憾。老人断气后，将老人移至灵簙（秫秆麻绳编织而成）上，用长凳子凳起来放到堂屋当门正中（有的地方入殓后才能凳起来），在死者脸上盖上“蒙脸纸”（烧纸），口中放入“噙口钱”（古铜钱），脚上缠上麻批，称“伴脚索”。亲人还要到十字路口烧纸送行，称“压魂”。在灵床前置供桌，上放香炉、烧纸、供灵鸡（也称领魂鸡，由孝子搦死，简单拔毛，洗净不开腔，煮半熟，放盘内）、长明灯（植物油灯）和其他供品如“刀头”（猪肋肉用清水煮一下，不放盐，上交叉插一双或两双筷子）、水果等，桌前地上放一个青瓦盆，俗称“老盆”。死者后代要在“老盆”底上每人用剪子钻一个孔（要一次钻透，不得停顿）。
戴孝 死者亲属按辈分不同披戴不同的孝衣孝帽。儿子头戴白帽，腰扎白带子，女儿身穿白布衣，头扎白布巾，脚穿白布鞋（父母双亡全糊白，单亡者半糊白），儿女均脚扎麻批，曰“穿孝”。其他亲属男的头戴白帽（样式区别于死者儿子），女的头扎白布巾。
守灵 死者遗体多在家停放3日。3日内，子女要昼夜围坐在死者周围，称“守灵”。同时要及时通知亲友前来吊唁，并告知安葬日期。吊唁者送纸、挽联、花圈等，孝子女磕头或鞠躬谢礼。客人到灵堂吊唁，或鞠躬，或跪拜，并烧纸钱。
打墓 墓地选好后，长子挖第一锹和最后一锹土。墓坑多取东南-西北或西南-东北向。挖墓穴又称打井，忌换地方打两次。不进祖坟新选坟址者，墓穴周围插彩旗（留有出入门），称“把新茔”。
入殓 3日后，把死者装入棺内，称“入殓”。棺内底部铺黄色布（纸），称“铺金”。孝子将死者“蒙脸纸”“噙口钱”“伴脚索”除去，上盖白布，称“盖银”，随葬衣物用品放于两侧。净面后（90年代后，有的还给死者美容化妆），亲友列队绕棺向遗体告别，最后盖棺。钉棺时，孝子女、亲属均喊死者“躲钉”。
下葬 殡葬前，先在家中行“家奠礼”，亲友烧纸行跪拜礼。有的还要举行简单的仪式，称追悼会，会毕发丧。出殡时间多在下午，一般要选吉利日子和时辰。出殡时，先将棺移至门外的棺架上，起棺时，孝子摔“老盆”于棺前（一般由孝子顶盆，舅家人代摔），鸣炮起棺。长子扛柳幡（俗称“柳栽子”，有的地方随意由别人扛到墓地）走在棺前（有的地方走棺后），其他孝眷披麻戴孝，持哀杖随其后。遇路口、桥涵及拐弯处，由执事人放炮、烧纸，称留下“买路钱”。送葬途中抬棺者可以换人，但不能停留，棺材不能落地（有鼓乐队中途“窜灵”者可以停留，有的地方棺材须置长凳上，有的地方可放地上，由鼓乐队围棺材吹奏， 即“窜灵”）。棺木置入墓穴后，戴孝人身上的麻批、哀杖随置墓穴，柳幡插于墓穴中死者脚下。执事人还要从棺头向送殡者撒五谷杂粮或馍块，送殡者接到后带回家中（有的地方有小孩子吃带回的馍块可防夜间磨牙之说）。棺木下葬后，封土堆出地面即可。孝子孝女等至亲回家后还要再次到墓地，用水壶将酒加水或面加水撒于坟墓周围（正转倒转各三圈），称“送汤”或“点汤”。“送汤”后，孝子孝女每人用衣襟包三趟土，添到坟上，之后由众人将坟土培好，称“圆坟”（有的地方是先“圆坟”后“送汤”，有的地方是第二天或第三天再“圆坟”）。晚上，设宴招待前来吊唁和帮忙的亲友。
谢孝 下葬后的次日，死者子女带祭品到外祖父家祖坟祭奠，称“谢孝”。
烧期纸 从死者死亡之日起，每七天烧一次纸，七天为一期，谓烧期纸，一直烧到五期（其中四期不烧）。“五期”是丧葬活动中较为重要的一项，要举行隆重的祭奠仪式。“五期”不能烧顶期纸，死者的女儿要在五期前，把社火、纸钱在坟前焚烧，女婿、外甥等还要行跪拜大礼。社火在90年代前多为摇钱树、聚宝盆、轿子、箱子、楼房等，90年代后出现电视机、电冰箱、电话、轿车等。百天、周年也要烧纸祭奠。
守孝 亲人亡故后，春节期间家中三年不贴红春联，当年贴紫色春联，第二年贴绿色春联，第三年贴黄色春联，取“守孝三年”之意（三年之内有红事者例外）。
1988年开始，公职人员亡故后实行火葬。
第六节 娱乐习俗
一、少儿游戏
踢毽子 两人或多人共玩，连续踢多者为胜。
跳皮筋 两人站在两边，把皮筋挂在身上，从脚脖往上分成不同等级，一人站在中间跳花样，跳失败后换人。女孩玩此游戏。
抓子儿 取七粒大小相近的石子儿（或砖子儿），握在手中，将石子儿同时上抛，用手背接住后再翻攥手心，留下一粒，其余石子儿撒在地上。将留下的一粒石子儿上抛三次，依次分别抓住地上的一粒、两粒、三粒石子，再接住落下的石子。接不住上抛石子儿，抓不住或少抓地上的石子儿，抓约定的石子儿时碰到其他石子儿，均为失败。
扔沙包 一人或几人站在中间，两人在两边用沙包扔向中间的人，被沙包砸中并接不住者下场，接住为赢，双方交换位置继续游戏。女孩玩此游戏居多。
老鹰捉小鸡 一人站于队前（一般为年龄稍大的，称“母鸡”），后面数人依次抱住前者腰部，猫身成一队（称“小鸡”）跟随“母鸡”，不能松开。另一人（称“老鹰”）冲进队里捉小鸡，被捉住者下场。“母鸡”张开双臂与“老鹰”搏斗保护“小鸡”，“小鸡”乘机躲闪。
打四角（卡片）用纸折叠成四角（90年代后有些用卡通卡片代替），一方将四角（卡片）放在地上，另一方用力击打，击翻者为胜，获得被击翻的四角（卡片），输方再续上一个，对方继续击打。若不能击翻，换由对方击打。男孩玩此游戏。
弹弹子 双方各执玻璃球，在一定距离外击打，击中者为赢，获得对方玻璃球。男孩玩此游戏。
叨鸡 双方将一条腿架在另一条腿上，双手抱腿，冲向对方，脚落地或被击倒者为输。男孩玩此游戏。
丢手绢 若干人面朝里围坐成圆形，一人拿手绢（或其他东西代替）在众人后奔跑，将手绢放到某人后面继续奔跑一圈到该人位置。如果该人没有发现，则由该人表演小节目或两人互换继续游戏。如果该人发现并在一圈内追上丢手绢者，原丢手绢者继续丢；若一圈内追不上，两人互换继续游戏。
挑兵 两组人数相等小孩手牵手距一定距离对面站立，一方挑对方一人闯自己的阵营。如果闯过阵营，把闯开的两个人带回自己阵营，否则，本人留在对方阵营。双方交替闯营，最后所剩人少者输。
猫钻十二洞（猫逮老鼠）若干人手牵手围成圆圈，一人扮作“老鼠”在圈内外穿插躲闪，一人扮作“猫”在圈外逮“老鼠”，但不能进入圈内。被逮住者下场，换人继续游戏。
推铁圈 用铁丝向一侧弯成钩状，推铁圈前行，铁与铁摩擦吱吱作响，别有情趣。男孩玩此游戏。
摔凹喔 把泥和好后揉成馒头大小，像做窝头一样捏成中间凹、周围薄、底更薄的平底状，口朝下摔向地面，借助空气的冲力把底冲破发出响声。有的孩子还用摔响预示晴天、摔不响预示阴天来预测天气。
还有捉迷藏、跳绳、打陀螺等。
二、成人娱乐
成人娱乐最常见的就是打扑克、下象棋、搓麻将，另有下跳棋、下军旗等。有的县城老年人打门球。农民最简单的娱乐方式是下大方，即在地上横竖各画6条直线，成棋盘格状，用草棍、泥疙瘩等作棋子，两人对弈，以吃对方棋子使其失去反抗能力认输为胜。
民间文化娱乐，主要有正月十五前后的踩高跷、跑旱船、舞狮子、骑犟驴等，还有庙会期间的戏曲、杂技等。
三、现代娱乐
80年代以后，随着现代娱乐设施的发展，一些新兴娱乐项目应运而生，如台球、旱冰、电子游戏、网络游戏等。
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