第三章 习 俗
第一节 生产习俗
一、农业生产习俗
耕地 过去用牛、马、驴拉土犁耕地。80年代后，由于农业机械的普及，多用手扶拖拉机、四轮拖拉机犁地。耕地时先将一大块地分成几小块，一小块一小块地分块犁。犁地分为扶着犁、分着犁和转圈犁3种。扶着犁，即从一块地的中间下犁。开始犁第一犁时称“打墒”，打墒要直，往下犁便省力省时。两边向同一方向翻土，犁完地后中间有一行土较高，称为“扶之脊”。分着犁，即从一块地的两边开始犁，土向两边分，犁完最后一犁时，地块中间出现一道浅沟，称为“地堰沟”。地块若为圆形或不规则地形，可从地块周边转着犁。待一大块地直犁完后，将两端牲畜或机器不易走到的地方再横着犁完，称截横头。
耙地 过去多用土耙，即木制长方形两竖四横、上钉铁方齿的农具，用牲口或机器拉、拽，将犁过的土壤耙碎抹平。农业机械普及后，铁耙、圆盘耙等被广泛使用。耙地分直耙和斜耙。直耙是顺犁耕的方向一行排一行地耙。斜耙又叫锁耙，是将一块地斜分为几块，然后驱赶牲畜或驾驶机器拖、拽着耙走对角线、之字形，耙道和犁耕方向成斜交叉，一耙排一耙直至耙完。斜耙一遍的效果等于直耙两遍。确山人耙地一般先斜耙，将土块耙碎、犁沟抹平，然后直耙，将地块整顺，以利播种。
施肥 80年代前，农民种地多施土肥。土肥又称农家肥，分人畜粪肥和草木肥。将人畜粪便积攒起来成人畜粪肥，分季节施到地里。草木肥是人们把做饭用的草木灰积攒起来，或将地垄、田梗、路边、房前屋后的带有青草的土皮用铲子铲起，称戗沫子，连同秸秆一同拉到粪坑内或垫牲口圈，经沤制成粪肥。农民每家都有一至几个粪坑，俗称“粪池”，用于积攒和沤制土肥。
大多数农民将人畜粪尿和草木肥混合填入粪坑，称沤粪。农谚“庄稼一枝花，全靠粪当家”，足见施粪肥对庄稼生长具有极大的促进作用。农民对粪土较重视，农闲时节，肩背粪筐、手拿粪杈到处拾粪者在农村随处可见。也有人出钱出力到城市的学校、街道等人口集中的地方收集人粪尿，俗称拉大粪。甚至有为争一个厕所、一堆粪便而发生口角的。80年代后，化肥因具有施用方便、肥效高、增产效果明显等特点，深受农民欢迎，施用量逐渐增多，土肥逐渐被冷落。城市厕所的粪便无人问津，成为一种负担和污染。
确山县传统的施肥方法分为底肥和苗肥两种。在犁地之前，把粪肥撒到地里，然后下犁将粪肥盖到土下，称为施底肥。庄稼出苗后，根据苗期不同的需要，分阶段施肥，称施苗肥或追肥。
过去农民重施底肥、轻施苗肥，有“一底顶三苗”之说。化肥普及后，人们开始施用苗肥，用于叶面喷洒的叶肥及生物肥料也逐渐被推广使用。
播种 分撒播、耧（机）播和点播。80年代前，农民图省劲，小麦、玉米、高粱等庄稼多撒播。因撒播既浪费种子又不利于管理，90年代后，撒播仅限于绿豆、豇豆、芝麻等小杂粮的种植。
耧播，即用牲畜拉耧、人在后面摇耧播种。90年代中后期，播种机开始大面积使用，但较小的地块及丘陵地区仍用耧播。点播，即在地里挖成行的沟或小坑，手工将种子放在沟、坑中，然后用土掩埋。随着农机具和农业科技的发展，现以耧（机）播和点播为主。
耕耘 农作物生长过程中，农民用锄为庄稼除草、松土、保墒。农谚“麦锄三遍没有沟，豆锄三遍圆溜溜”，就是说锄地有利于农作物的生长、丰收。90年代后，多用化学锄草剂锄草，但为了增产，有的农民依然不辞辛劳下地锄地。
收获 收割前，在离村庄较近的地方或自家地头留一小块地，将杂草拔掉、耙碎土块后，洒上水用石磙碾平，称造场，这一块平整的地方称“场面”，是收打、脱粒和晾晒粮食的地方。80年代，用镰手工收割庄稼。割后将小麦、玉米、谷子、稻子等农作物放在场面中，用牲口拉着石磙碾轧后，将秸秆掠去、果实归拢成堆后，用木锹向高处扬起，靠风吹将粮食和糠杂分离。农谚“会扬场的一溜线，不会扬场的一大片”，就是说不会扬场的是分不开杂物和粮食的。芝麻多手工拍打去籽，花生多手工摔打脱粒。90年代中期，联合收割机出现并迅速普及，小麦、水稻收割、脱粒一次完成，深受农民欢迎。花生用脱粒机脱壳。
储藏 七八十年代，粮食少时用缸、茓子（用高粱秆编成的长方形的织物）储藏，红薯放在红薯窖中，芝麻放在缸、罐中储藏。由于茓子易被鼠咬、虫蛀，90年代，多用化肥袋装粮食，但需在夏、秋季晾晒，比较麻烦。90年代末，群众多用塑料粮仓储藏，放入防虫药片即可防潮、防虫，使粮食耐于储藏，省去一年多次晾晒的麻烦。
二、役使、召唤畜禽习俗
90年代前，农村耕地、耙地、驮运货物主要依靠牛、马、驴、骡。役使马、骡、驴时，让其向左拐喊“吁”，向右拐喊“喔”，向前走喊“嘚”，停止喊“吁”（长音），往后退喊“捎”。赶牛时，向右拐喊“咑咑”，向左拐喊“咧咧”，向前走喊“咂”，往后退喊“捎”，停止喊“喔”（长音）。
召唤畜禽根据动物不同口令也不同。唤猪时唤“哦嘞嘞”，唤羊喊“咩咩”；唤鸡喊“咕咕”，撵鸡喊“嗖”，唤鸭喊“噜噜”。唤狗喊“哦哦”，也有的直唤狗名。唤猫喊“咪咪”或直唤猫名。90年代后，农业机械代替原有的畜力，人们饲养牛、马、驴、骡多为食用，牲畜的役使作用逐渐减弱。
第二节 贸易习俗
一、集市贸易习俗
城镇集市是确山县群众进行商品交易的主要场所。除县城所在地盘龙镇为日日集外，其他各乡镇集市都为间日集，分逢集、背集。90年代前，逢集商贾云集、熙熙攘攘，背集上几乎没有卖东西的。相邻集市逢集日一般错开，如竹沟街农历单日逢集，瓦岗街则农历双日逢集。人们到集市上买东西称“赶集”。各种商品在集镇街道两旁分类、分区摆放，自成行市，如猪娃行、牛行（包括驴、马、骡等）、羊行等。大牲畜行市中有行务专门撮合买卖双方进行贸易，行务从中提取佣钱。买方、卖方并不直接见面交谈，由行务作为中间人分别与买方、卖方谈价钱，谈价时双方不出声地用手比码子，即将手放在行务的袖筒中、外衣内、帽子内，或用布遮挡住手，伸手指头比价钱。买卖成交后，对价钱比较满意的一方还请行务喝酒。人们之所以请行务，是因为行务还起到担保作用，买方使用后若发现牲畜带有残病或与卖主保证的质量不同，则可要求退还或赔偿损失。90年代中后期，随着小城镇建设步伐的加快，乡镇集市上楼房林立，商店众多，常年开门营业。但乡村买卖的人们还多沿老习惯赶逢集。
县城及各乡镇集市多于农闲季节陆续举行物资交流会，旧时称庙会，会期一般5～7天。会上，商贾云集，家电、农具、服装布匹、日用百货一应俱全。商家各施技巧，推销商品。还有戏班、杂技团、歌舞团等前来助兴。集镇周围方圆数十里的群众都来赶会，多带自产的农副产品到会上出售，以换回自己所需的生产和生活用品。亲朋好友利用闲暇结伴赶会，看戏购物，游玩竟日，尽兴而归。
二、行商贸易习俗
家电百货、日常用品多为门店生意，经营者坐店经营即可。但其他小生意如卖菜、卖香油、卖小吃等，人们需挑着担子、推着架子车、自行车或三轮车走街串巷地售卖。有些群众拿自产的粮食兑换其所需的其他物品，如用芝麻换香油、用豆子换豆腐、用粮食换水果等。
卖香油 香油即芝麻油，是确山县群众的调味佳品。用炒熟的芝麻碾磨而成，香味独特。卖香油者以油桶盛装香油，用肩挑或自行车驮带走村串户沿路售卖，或以香油兑换芝麻，从中取利。卖油人将一块生铁片或烂犁面子用绳子和铁棍串起来，提在手中边走边敲，丁当作响，不用吆喝，人们便知卖香油的来了。在农村和街区不啻为一道独特的风景线。
卖货郎 卖货郎用扁担挑着日常百货用品到乡村叫卖，手拿拨浪鼓边走边摇。每到一村，拨郎鼓一响，老少妇孺便围观挑选、讨价还价，煞是有趣。进入90年代，卖货郎基本消失，取而代之的是各村的代销部、小卖部。
卖豆腐 卖豆腐者挑着豆腐一进村、巷就高声吆喝“打一豆腐”，其中“打”字高声响亮，后音拖长，别有一番韵味。
磨刀、磨剪子、修伞 磨刀、磨剪子、修伞者在条凳的一头绑上磨刀石、一头绑上工具箱，用肩扛着走街串巷地吆喝“戗刀磨剪子修雨伞”。如遇雇主，放下条凳，坐在上面即可开始工作。90年代后，此生意渐衰。
钉缸、钉盆、锔锅 80年代前，群众的收入少、生活水平低，家中的缸、盆、罐、锅等破损后，多请人修补后再用，以减少开支。于是便有了钉缸钉盆的匠人。他们一般肩挑两头各放修补工具的箱子，箱子外边挂有各种大小不同的锔子，走村串户，以售己业。锔子系长方形的铁片，匠人挑担行走时，由于扁担的晃动，锔子敲打工具箱，发出“哗嗒哗嗒”的响声。匠人一进村，即高声叫喊“钉缸钉盆喽”，以吸引雇主。一旦揽到生意，匠人便开始工作。他们将缸、盆、锅的裂缝两侧用金钢钻钻上孔，把锔子两头捏上钩，小心翼翼地将两钩钉入孔中，靠锔子的拉力把裂缝弥合，然后涂以石灰弥补隙缝，以利再用。80年代后，人们的收入增加，缸、盆、罐、锅损坏后即弃之不用，此业式微。
第三节 节日习俗
一、传统节日
（一）春节 春节又叫“过年”，是家人团聚最盛大最隆重的节日。一般指年三十至正月十五之间的半个月。腊八过后，年味儿渐浓，特别是小年之后，家庭主妇开始采购年货，如肉、鸡、鱼、粉条、瓜子、糖、麻片、木耳等，一般准备够半个月用的年货。有民谣描述小年后每天的活动：“二十三祭灶神，二十四赶集上市，二十五磨豆腐，二十六割块肉，二十七杀小鸡，二十八把面发，二十九去灌酒，年三十贴花花，大年初一磕头作揖”。90年代末，随着市场经济的蓬勃发展，商品越来越丰富，商业服务越来越周到，商店到大年三十夜里才关门，大年初一、初二就陆续开门营业，人们采购年货的数量越来越少（一般够用二、三天就行），但品种却越来越丰富。春节期间，农村做饭用棉花秆烧火（称花柴火），取发财之意。
除夕 农历腊月的最后一天，俗称“年三十”。农村有早饭前到墓地恭请祖宗神灵回家过年的习俗，请回家后方可贴门对。是日上午十二点之前，家人全部在家时贴门画、春联（又称贴门对），否则不在家的人就会被贴在门外，不吉利。有庭院的人家，在院里贴“满院春光”，院外贴“出门见喜”、“出入平安”，厨房内锅灶旁贴“小心灯火”等春联。年三十夜晚，放鞭炮、吃饺子，阖家团圆。春节期间，人们在庭院大门或阳台上悬挂灯笼或彩灯，以示喜庆。年三十的晚饭不能吃完，留在锅内，取吃不完用不尽之意。晚饭后一家人围坐在花柴火旁，嗑瓜子、拉家常，熬到深夜，称熬年夜或熬皮袄；长辈给晚辈发压岁钱。90年代后，随着电视的普及，人们多聚在一起看春节联欢晚会、聊天或打牌，压岁钱从1元、2元逐渐涨到10元、50元、100元甚至更多，小孩子过年最盼望的不再是好吃的，而是新衣服和压岁钱。90年代中期，城市楼房增多，人群密集，为防止发生意外灾害，不少住单元房的居民自觉转变思想观念，春节期间不再燃放鞭炮。
大年初一 是日凌晨零点，人们竞相燃放鞭炮，称“接年”。凌晨五、六点，群众早早起床放开门炮、煮饺子、放鞭炮，敬天、地、祖先等。初一早晨忌喊起床，可用放开门炮、拍打等方式叫醒家人。饭后，互相拜年，称贺祝福。90年代以来，人们不再早起，特别是年轻人推迟到七点左右才起床。由于电话、手机、互联网络的普及，人们采用先进的通讯方式向亲人、朋友致以新年问候。初一禁忌沿袭至今：忌扫地、忌向室外倒垃圾、忌动刀剪、忌大声喧哗、忌挑水等。
初二 从初二开始，人们携带礼品到亲友处拜年，俗称“走亲戚”。初二走外婆家或舅舅家，初四走岳母家。七八十年代，群众买饼干、果子糖、罐头、糖等作为礼品。90年代，多送水果、烟、酒、牛奶、饮料等礼物。90年代末，部分群众思想观念转变，趁春节假期举家外出旅游或探亲访友。
破五 农历正月初五，称“破五”，意为从此可以破除过年期间的禁忌。是日早起吃饺子、放鞭炮之习相沿不变。五里不同俗，十里改规矩，县境南部地区一般中午放鞭炮。有的地方不过破五不准吃面条或面稀饭，吃馒头不准剩。
（二）元宵节 农历正月十五日，确山俗话“十五大似年”，意为继春节之后的又一盛大节日。此日白天除划旱船、舞狮子、舞龙等各种民间玩艺儿供人们观赏外，还有猜谜、书法表演、摄影展览、绘画展览等活动。夜间，人们吃元宵、饺子前放鞭炮，饭后纷纷到县城广场或街上观看烟花晚会或灯展，有的在自家院内燃放烟花。十五有扎灯笼之习，80年代后，不再自做，而是从街上购买各式各样的灯笼，灯笼内点燃的蜡烛也逐渐被电灯取代。1988年后，中断20多年的民间传统焰火打铁花，在县城南山广场重放异彩。铁花打起时，流火满天，龙灯表演穿梭其中，宛如一条巨龙蜿蜓于火海之中，甚是炫目壮观。
（三）二月二 农历二月初二，农民常在此日用草木灰在院中撒成茓子状，中间用砖头压住五谷杂粮，农妇还蒸布袋馍，祈盼是年丰收。民谚“二月二，龙抬头”，是日，家长们带小孩去理发，曰“剃龙头”，取望子成龙、兴旺发达之意。迁新居者，多选择此日搬家。
（四）清明节 民间有“早清明”之说。清明节前，人们到亡人坟墓培土、添坟头、烧化纸钱，又称上坟或添坟。每逢清明，机关、学校、部队有组织地到烈士陵园扫墓，送上用松树枝、白花等扎制的花圈，缅怀先烈，寄托哀思，进行革命传统教育。
（五）端午节 农历五月初五，家家户户喝雄黄酒，并以雄黄酒抹口、鼻、耳，煮鸡蛋和蒜瓣，传说可以消灾祛病。自制香囊（确山称香布袋）佩戴于身上，儿童手腕上系五彩线，谓可避邪。吃粽子、油条、菜角等习俗不变。90年代末，经济快速发展，人民生活条件好转，城镇居民开始从市场上购买粽子、油条、菜角、香布袋等。香布袋逐渐成为工艺品，出现在街头小摊和商场中。
（六）中秋节 农历八月十五日为中秋节。节前，亲朋互赠月饼、水果等礼品，称为追节。是日，合家团聚，吃团圆饭、赏月、吃月饼之习相沿。群众常在此日吃焦馍，把芝麻、盐、五香粉等和入面中擀成圆薄片，烙去水分即成焦馍。还可在馍中加入碾碎的鸡内金给小孩吃，谓可消食积。
（七）重阳节 农历九月初九为重阳节。旧时登高、赏菊之习逐渐消失。1989年，国家将每年的此日定为老人节，成为尊老、爱老、敬老、助老的节日。各单位通过召开离、退休干部座谈会、发慰问品、组织旅游等活动，表达对老年人的关心之情。不少家庭的晚辈也会扶着年老的长辈到郊外活动，或向老人赠送礼物，或为其做可口的饮食，以示尊敬。
（八）十来一 农历十月初一，俗称“鬼节气”。民间有“晚十来一”、“十来一，送寒衣，吃小鸡”之说。送寒衣，即在农历十月初一前后上坟烧化纸钱，祭祀祖先，1986年以来迷信色彩逐渐淡薄。群众多在此日凭吊先人，改善生活。进入90年代，群众生活条件好转，每天饮食的荤素搭配与过节相差不大，十来一改善生活的习俗逐渐消失，但到先人坟地烧化纸钱的风俗不变。
（九）冬至 为二十四节气之一，也称“交九”。是日，家家吃水饺习俗相沿，谓吃饺子可防冻伤耳朵。1990年后，商品日益丰富，吃饺子已不是麻烦事，商店随时出售多种口味的半成品速冻饺子，买回家煮熟即可食用。
（十）腊八 农历十二月初八。群众吃腊八粥的旧习未变。随着生活质量的逐年提高，粥的成分相应丰富起来，多用大米、黑米、红枣、花生、绿豆、红豆、桂圆、葡萄干等熬制而成。腊八为双月双日，为图吉利，新人多选这一天举行婚礼。
（十一）小年 农历十二月二十三日。家家于是日晚饭前为灶神供祭品，然后撕下灶神像点燃，并燃放鞭炮，称送“老灶爷上天”，祈求灶神“上天言好事，下界保平安”。晚饭习吃饺子，或多做几个菜。此日过后，人们开始购买年货准备过年。
二、纪念节日
1949年12月23日，政务院把一些有纪念意义的日子确定为新的节日。1999年9月18日，国务院再次修订发布了《全国年节及纪念日放假办法》。
纪念节日以公历月日计算，主要有：
（一）元旦节（1月1日），俗称“阳历年”，放假1天。
（二）国际妇女节（3月8日），妇女放假半天。
（三）国际劳动节（5月1日），1999年法定假日由1天改为3天。
（四）青年节（5月4日），14周岁以上的青年放假半天。
（五）国际儿童节（6月1日），13周岁以下的少年儿童放假1天。
（六）建党节（7月1日），为中国共产党成立纪念日。
（七）建军节（8月1日），现役军人放假半天。
（八）国庆节（10月1日），1999年法定假日由2天改为3天。
（九）护士节（3月12日）、教师节（9月10日）、植树节（3月12日）、二七纪念日（2月7日）、七七抗战纪念日（7月7日）等其他节日、纪念节日，均不放假。
1999年后，国家将每年的春节、劳动节、国庆节假期与节日前后的双休日调在一起，组成7天长假，便于人们有更充足的时间旅游、休闲，从而推动旅游、餐饮、服务等第三产业的发展。纪念节日前，党政机关、学校部队、企事业单位通过集会、座谈会、表彰会、演讲比赛、文艺晚会、报告会等各种形式的文体活动进行庆祝和纪念。有些党团组织习惯在“五一”、“六一”、“七一”等节日举行吸收新成员仪式。有些青年选择元旦、劳动节、国庆节举行婚礼。
90年代中后期，国外一些习俗传于内地，渐为人们所接受，如情人节（2月14日）、母亲节（5月的第1个星期天）、圣诞节（12月25日）等，人们按节日习俗互赠礼物，举行庆祝活动，商家则会推出相应的商品和服务，趁机大赚一笔。
第四节 生活习俗
一、服饰习俗
80年代，人们普遍穿着朴素，服装色调单一，习惯买布料请裁缝做衣服或自做自穿。妇女习惯买线手工编织毛衣、毛裤、围巾、帽子、手套、棉袜等。90年代，服装样式变化多样，色彩丰富，特别是女式服装，几乎每年都流行不同的款式和花色。人们注重穿着打扮，讲究衣、鞋、冠戴等色彩协调搭配，打扮出气质和个性。高档名牌鞋、袜、服装出现在市场上，价格高昂，买者较少。青年人追求个性、标新立异，赶时髦、讲品牌，衣服买得多、淘汰得快。中老年人买几件较贵的衣服、鞋等服饰，平时舍不得穿，只有出外旅行或参加重要活动时才穿。儿童服饰品种多、样式全，除冬天的棉袄、棉裤自制外，人们多从市场上购买。
（一）发型、头饰
发型 80年代，男性发型多为平头、分头、背头，青年人流行长短发、烫发。农村老年男士多为光头、平头。女性多将长发结辫或扎起，短发发型多样，有蘑菇式、学生式、娃娃式、超短发等；还流行烫发，有大波浪、小波浪。男童多为平头，女童多梳小辫或短发。
90年代，男子发型变化不大。女子长发流行拉丝、拉直板、离子烫等，短发流行短碎发、中长碎发等。少数青年男女将头发染成黄色或红色。
头饰 80年代，头饰多为自制，如用手绢将头发扎起，或用毛线勾织头花。80年代末，发卡开始流行，材质多为塑料、木、金属等；90年代末，发卡流行上镶嵌珍珠、水钻等，价格不菲。布质头花花型、造型别致，颇受人们喜爱。
（二）冠戴
帽 80年代，冬季男子习戴鸭舌帽，女子戴毛线编织的帽子。夏季多戴布帽、草帽遮阳。90年代，人们夏季出行注意防晒，对遮阳帽要求更高，帽沿更宽，样式更多；遮阳伞逐渐取代遮阳帽。冬季，男女外罩上大多自带帽子，人们习戴衣服上的帽子，或用围巾围头。除儿童外，买帽者逐渐减少。
围巾 确山人对冬季戴的围巾俗称“围脖”，对春秋季戴的围巾俗称“纱巾”。80年代，人们习戴线织长条围巾、三角巾（有的三个边上带穗）、筒帽、泥兜帽等，颜色单调，多为红、白、青、灰。筒帽即用毛线编织成长筒状，两头不封口，从头上往下套，正好围住脖子。还可将一头系住，当帽子戴。泥兜帽系用毛线织成的中间宽带形、两头为平针织成的细带的网眼状帽子，既可做帽子还可做围巾。
90年代，围巾多从市场上购买，材料有棉布、呢料、毛线、纱、丝绸等，形状有大有小、有长条形、有四方形，花色多样。年轻女性春秋季为搭配服装、协调色彩，习戴各种颜色的丝巾。
首饰、妆饰 80年代，首饰主要为玉镯、银（铜）耳环、银（铜）戒指、银项链，佩戴者不多。少数有钱人买黄金首饰。90年代中前期，流行黄金戒指、项链、耳环、手链，价格为大多数人所能承受，购买者普遍。中后期流行珍珠类、水晶、铂金、钻石等饰品，佩戴者多为女性。少数男子戴黄金戒指、黄金项链。因孩子娇贵，家长多为3岁以下儿童戴银手镯、银项圈，银项圈上系一铸有“长命百岁”字样的银锁。
80年代，化妆品主要有雪花膏、粉、胭脂、口红等，但大多数人只用雪花膏。90年代始，女子出行、上班时习化淡妆，描眉、涂口红、画唇线等，爱美女士做简单的美容手术，如纹眉、割双眼皮。化妆品品种较多，有粉底液、精华液、美白霜、眼霜、手霜、眼影、面膜等，夏季习用防晒霜。90年代末，许多中青年女士到美容院做面部护理。
（三）衣服 80年代，衣服面料有的确良、纱、棉布、晴纶、呢料等。冬季多穿棉袄、棉裤，女子外罩为碎花布衣，男子外罩为绿、灰、蓝制服，有的贫困群众不穿外罩。军绿色棉大衣曾流行一时。冬天衣服较讲究，有“笑冬不笑夏”之俗，城镇多穿短毛呢大衣或军绿色毛料套装。春秋季内穿毛衣、毛裤，上衣外罩为夹克衫、中山装、西装、风衣等，下衣以直筒裤为主，流行喇叭裤、萝卜裤、健美裤等。穿西装系领带者不多。夏季上穿棉、的确良、纱质的短袖衬衣、下穿料子裤或西式短裤，流行外束腰。年轻女性爱穿裙子。
进入90年代，人民生活水平大幅度提高，除特殊体型者、老年人习买布做衣服外，其他人多买流行款式的成品服装。冬季，毛衣、毛裤、棉裤市场上均有制成品出售，多数人不再手工自做。外罩为羊毛绒或毛呢大衣、皮衣、皮裤等。羽绒服逐渐代替传统棉袄，且样式与色彩每年都有变化，男女老少皆宜，流行于城乡。90年代末，保暖衬衣、内衣开始代替传统的毛衣、毛裤。春秋季，男子上穿夹克、休闲装，下穿休闲裤、牛仔裤、西装裤。穿西装者多系领带。女子穿套裙、西装、羊毛衫等，流行牛仔裤。有的爱美女士甚至一年四季都穿裙子。夏季流行T恤衫、裙子、短裤。裙子样式有连衣裙、大摆裙、一步裙、百褶裙、超短裙等，裤子样式有马裤、七分裤、九分裤、胖腿裤等。青年人穿衣服不再遵循“男不露脐，女不露皮”的古训，衣服越穿越瘦，裙子越穿越短，时髦青年穿无袖上衣、吊带背心。为防晒，女子出门戴太阳镜、太阳帽，打遮阳伞。
（四）鞋袜
鞋80年代，穿布鞋、黄胶鞋（也叫解放鞋）、球鞋，少部分群众穿皮鞋。雨天普遍穿雨靴（也叫胶鞋）。夏季穿塑料凉鞋。90年代，人们生活富裕，穿人造革、皮鞋者众多。布鞋多限于中老年人穿，农民下地干活多穿黄胶鞋或其他旧鞋，出门才穿皮鞋、革鞋。冬穿皮棉鞋，夏穿皮、革凉鞋。因城镇街道路面硬化，雨天城镇中穿胶鞋者渐少。女鞋款式更新快，鞋底分松糕底、细跟底等，鞋面有圆头、方头、尖头等，颜色以黑色、棕色、红色、白色为主。皮鞋品牌多，价格从几十元至千元不等，大部分消费者买中、低档皮鞋。儿童习穿布鞋或皮鞋。婴儿冬季穿虎头鞋以镇邪保平安，虎头鞋即红布鞋面，两根细带可缚于脚踝处，鞋脸饰以虎头样。
袜 80年代，冬穿尼龙袜，夏穿丝光袜，穿裙者穿长筒丝袜。90年代，冬穿棉袜，夏穿肉色弹力丝袜，长筒丝袜材料有进一步改进，令人感觉更舒适。儿童冬季习穿毛袜。
二、饮食习俗
1985年以来，食品多样化、饮食结构科学化。蔬菜不再有季节之分，反季节蔬菜供应充足，人们饮食荤素兼备，花样繁多。粗粮成为饮食的调剂品，越来越受到人们的喜爱和重视。
境内居民以面食为主，一般早餐为面稀饭，午餐以米为主，晚餐为面条。县境南部产稻区居民喜食大米，以米为主食。
城镇居民全家围着桌子吃饭。乡村居民习惯端着饭菜拿着馒头走出家门，冬聚于向阳处，夏聚于树阴下，蹲着边吃边谈古论今。吃饭时，忌用筷子敲碗、盘子。
（一）日常饮食 早餐一般是面稀饭、馍或包子，配青菜或咸菜。少数以米为主食的人家煮米粥。90年代初期，街头早餐业渐渐兴起，品种丰富，有热干面、豆腐脑、油条、包子、胡辣汤、千层饼、烧饼、凉粉等，但只有少数富裕家庭在街头吃。1995年以后，由于人们生活节奏加快且收入增加，许多年轻人习在街上吃早餐，早餐市场也越来越繁荣，种类更加丰富、营养搭配更加科学，新增了牛奶、豆浆、蛋糕、小米粥、八宝粥、鸡蛋煎饼等食品供选择。
午餐基本上以蒸米饭为主，有时调剂饮食，也做蒸面条等其他食品，夏天喜吃凉面条。确山人比较讲究午餐，一般炒荤菜、做汤，菜肴丰富，冬天多用肉汤炖海带、萝卜、豆腐、粉条等。
晚餐多食稀饭或汤面条。南部乡村煮稠米粥。90年代，城镇群众偶尔会一家人一起或与朋友们去餐馆吃饭，喝闲酒、聊天，称下馆子。
群众有晒干菜之习。采集新鲜蔬菜、野油菜、芝麻叶等植物用开水炸后晒干储藏。食用时，用开水泡开后可下面条、蒸包子或炒菜用，别有一番风味。
（二）节日饮食 改革开放以来，特别是90年代末，商品丰富，服务周到，生活方便，一些传统的节日食品如春节的饺子、元宵节的汤圆、端午节的粽子、腊月初八的腊八粥等都制成半成品或速冻食品，一年四季随买随吃。随着生活水平的提高，人们日常饮食与节日饮食差别不大。但节日来临时，人们还是沿袭老传统准备得更丰富些。
逢年过节，一家人较重视吃团圆饭，表示阖家团圆。有些节日饮食风俗沿袭下来。有的人家春节包饺子时在个别饺子中包一枚硬币，谁若吃到，预示将在新的一年里交好运。除夕的饭菜剩一些，意为年年有余。春节的菜要有莲菜、鸡、鱼，表示“连年吉庆有余”。
（三）待客饮食 红白喜事摆宴待客，一般准备10个菜、4碗肉、4盆汤。90年代前，农村经济条件差，待客多用面做成鸡、鱼形状代替真鸡、真鱼。由于家庭庭院面积及餐桌、餐具有限，一般分几拨待客，贵客、辈长者多为头拨客人，头拨客人吃完饭后，重新上菜、上餐具，第二拨客人再坐桌吃饭。90年代后，城市居民多在餐馆中待客。
家中来客人时，主人一般准备8个菜，荤素、凉热各半，客人多时，菜也相对较多。忌做3个菜，有骂人之意。先上凉菜，再上热菜，最后上汤和主食。农村还有陪客习惯，主家来贵客时，请一、二位能言善语、颇具酒量者或亲友作陪，活跃气氛，以表重视。客人、尊长者坐上席。坐定后，同饮3杯酒，俗称“入场券”。有好客者，且客人能饮时，主人喝一杯酒敬二杯，俗称“喝一敬二”；然后，男客之间多划拳猜枚喝酒。上鱼时，鱼头对准上席贵客，请客人喝杯鱼头酒或用青菜盖住鱼眼后方能吃鱼。近年来，由于经济条件的好转，逢节日或来客时，部分群众不再拘于家中，有时去餐馆就餐，图个方便。
三、居住习俗
（一）建房 建房是家庭中的一件大事，人们往往用一辈子的积蓄来改变住房条件。宅院多坐北朝南，院内坐北朝南盖三大间房间，称正房或堂屋；东西朝向盖厨房、杂物房等配房（也叫偏房）。农村盖房多请亲朋好友前来帮忙，县城则请建筑队盖房子。盖房子多选所谓的“黄道吉日”开工，由主人燃放鞭炮，亲手挖第一锹土。盖草房、瓦房多用泡桐、松树、楸树等做梁檩，盖平房、楼房则用钢筋水泥浇铸。上梁时，在房内梁上贴书有“姜太公在此，诸神退位”字样的红纸，并燃放鞭炮。私人建房多在上梁日的中午请工匠吃饭。
80年代，确山县城乡居民多住瓦房，少部分群众住草房。草房木梁檩，泥巴墙或砖基土坯墙，房顶用槐草或茅草覆盖，木制门窗，低矮简陋。瓦房房架由梁、檩、椽组成，砖砌墙，瓦盖顶。房间用砖坯墙间隔，外间即对门的一间叫当门，里间即东西两个房间叫里屋。城镇单位中的部分单身或刚成家的青年由单位分配住房，多住在单位办公楼上或办公区内。
90年代初，群众生活富裕后，或将草房建成瓦房，或将瓦房建成平房。平房房顶不起脊，用水泥预制板或钢筋水泥浇铸覆盖，房顶四周砌起花墙。房内水泥地坪，富裕家庭铺地板砖。房外单侧设通往房顶的楼梯，便于在房顶晾晒粮食和衣物、养花种草。县城各单位开始兴建单元式住宅楼。受住房制度限制，每套面积只有几十平方米，但厨房、卫生间、客厅、卧室一应俱全，居住条件大为改善。90年代中后期，农民多在原来平房基础上接盖第二层楼房，或将旧房子推倒新建楼房，窗户由木窗变为铝合金窗。1993年住房制度改革后，住宅楼每套房间的面积越来越大。商品住宅楼逐渐增多，房产交易市场活跃，居民购买房子有了更大的挑选空间。有的购买宅基地自己建房。
（二）乔迁新居 搬家前习先在新房内放几盆花或一盆发面，取发财之意。搬家也选“黄道吉日”。当日早晨未搬之前先在新房内放一挂鞭炮，意在庆贺、驱邪。亲朋好友带礼物前去祝贺，主人备酒、菜招待，称“燎锅底”。80年代，搬家多请亲朋好友帮忙；90年代，有的城镇居民请搬家公司搬运家具。
（三）院落、居室 居民习在院内栽果树、桐树、槐树、桂花树等，有“前不栽桑、后不栽柳、门前不栽鬼拍手（杨树）”之俗。有的居民习在院内饲养家禽、家畜。确山民风淳朴，部分乡镇居民不建院墙，有的农民下地干活不锁配房门。
农村正房后墙不留窗户。正房堂屋内靠后墙放条几或桌子，上置祖宗神灵牌位。80年代前，多在后墙上悬挂毛主席像；进入80年代，后墙上不仅挂国家领导人物像，还挂以花鸟为内容的中堂画。90年代中后期，富裕家庭或结婚新人多装修房间，用木板或石膏吊顶，用木板包门、窗，铺地板砖、地毯或打水磨石地板，房间装饰豪华。尊长者多住正房的东间里屋，卑幼者多居西间里屋或偏房。
四、行旅习俗
80年代，群众出行多骑自行车或步行。农民习与同村的村民一起赶集，卖粮食及其他农副产品时多拉架子车步行。出产石头、石灰、沙等乡镇的农民顺路搭乘运输车辆。驻军地区的群众经常搭乘部队的大卡车来回出行。
90年代，农民普遍购买三轮、四轮拖拉机、摩托车，出行多乘坐这些机动车辆。春节期间，习在车上贴“一路顺风”、“人车永平安”等春联。每逢赶集，同村人坐一辆车结伴而行。90年代末，通往部分乡村的公交车开通，人们出行多乘公交车。城镇中买摩托车者众多，出行多骑摩托车、自行车。出租车、载人三轮车出现。在县城内办事多坐三轮车。出租车车型有昌河、桑塔纳，因出租车价格稍贵，人们去路程较远的地方或操办婚丧事时才租用出租车。
确山有“七不出门、八不回家”之俗，出门挑所谓的好日子。90年代末，青年人特别是出外打工者不再挑日子出门，而是根据工作时间安排出行。
人们习惯与亲朋好友结伴出外旅行。1999年后，逢“五一”、“十一”、春节长假，人们多加入旅行社出游，不再费心操劳住宿、买车票等琐事。旅行多乘汽车、火车，乘飞机者甚少。
第五节 人生仪礼
一、生养习俗
生儿育女是人生中的大事，备受重视。妇女怀孕后多不干重活，忌吃兔肉，相传吃兔肉生豁嘴孩子，但无科学依据。1985年以来，孕妇多参照书籍或在医生指导下吃营养高、有利胎儿发育的食品，如牛奶、鱼、虾、水果等。孕妇忌参加红白喜事，忌进别人婚房，忌为新婚者缝被。
妇女分娩不再请接生婆，直接送到医院或诊所。但分娩出院后忌回娘家，必须回夫家。城镇有少数家庭对此不忌讳，产妇回娘家或夫家，择其所便。
产妇分娩后在家休养一个月，俗称“坐月子”。饮食与常人稍异，一日多餐，尤其是分娩后的前几天，每日达六七顿之多。随着产妇身体的恢复，顿数逐渐减少。食物以营养丰富、容易消化、利于下奶者为主，如母鸡汤、鱼汤、面条、荷包蛋、稀饭、红糖等。忌吃生冷食品、剩饭、糊饭等。
坐月子的产妇忌进别人家门。忌劳作、生气，忌沾冷水、忌洗头、洗澡，忌出门，以免留下伤风（俗称“月子病”）等后遗症，产妇多用毛巾勒头或带帽子。
县内有新生婴儿第一件衣服穿外婆做的衣服之俗，且只能用手撕布，不能用剪子剪。男女双方的亲朋好友携礼物前往祝贺。看新生婴儿送礼金称见面礼。城镇中，朋友多送礼金和婴儿用品，亲戚除送礼金外，还送鸡蛋、挂面、红糖、面条、布料、衣被等。礼品多用红纸、红布装点，以示吉庆：如鸡蛋抹一道红色，布料用红布束扎等。婴儿出生后的第9天或第12天（生男9天，生女12天），有请亲友吃喜面之习。是日中午，主人设宴招待来客，喜面为必备食品，象征婴儿长命百岁。
婴儿出生一个月谓“满月”。是日，给婴儿理发、洗澡，相传头发越剃越旺。母婴被娘家人接回去住一两天，称“挪臊坡”，便于打扫坐月子住过的房间。婴儿满月、百天，家长一般给孩子照相片作纪念，有的家庭还摄像留念。
随着科学的进步、社会的发展，90年代中后期抚育幼儿的方法越来越科学。有专为不同月份婴儿设计的奶粉、米粉，有促进婴儿成长发育的磁带、书籍，有学步带、手推车等专门教孩子走路的用具，还有更多益智的、适于各年龄段的儿童玩具。
（一）认干亲 两个家庭关系较好，或因孩子娇贵、身体不好，为使其健康成长，让孩子认另一家长辈为干爸、干妈，称认干亲或干老契（多认姓刘的长辈，取留住孩子之意）。认干亲要举行仪式，父母带子女携两条鱼、长条形猪肉（俗称礼条子）、羊腿、公鸡等礼物上门，干爸、干妈摆酒席，送见面礼。有的还请好朋友做见证人，以示隆重。以后两家经常往来，逢年过节、婚丧嫁娶、贺生祝寿礼尚往来。
（二）做闰月鞋 农历有闰月的年份，有出嫁的女儿给父母做鞋之俗。1985年后，多买鞋送给父母和公婆。
二、结婚习俗
1985年以来，青年人多由同学、朋友介绍对象，自由恋爱。择偶的标准由单纯看重城市户口、家庭条件变为注重个人素质、学历、技术等方面。择偶范围也扩大了，有的因出外经商、打工，有的通过征婚广告、互联网等嫁（娶）外地人。旅行结婚悄然流行。政府提倡男女平等，男方可到女方家结婚落户，俗称“倒插门”，与女到男方家享有同等权利。但农村还存在早婚、换亲等不良现象。
（一）订婚 新中国成立后，提倡自由恋爱，但订婚仪式仍在。男、女青年相识、接触一段时间后，彼此感觉可以继续交往，双方家长就可商量订婚，俗称“定下来”，即确定恋爱关系。农村订婚时男方送四色礼：酒、烟、果子糖、肉。
（二）送好 送好指男方提出结婚的日子。一般在婚礼一个月前，男方托媒人或亲自去女方家商量婚礼的有关事项，女方设宴招待，共同确定婚礼的具体日期及迎娶的具体细节。婚期一旦确定，女方开始准备嫁妆。女方的亲友给出嫁女送礼物或礼金，谓之“添箱”。男方开始布置新房，筹备婚礼。
（三）迎娶 1985年以来，迎亲车的档次逐年提高。城镇从大卡车、吉普车、面包车逐渐变为桑塔纳、奥迪等豪华轿车；乡村也从拖拉机、三轮、四轮变为卡车、面包车等，少数富裕家庭或路途平坦的乡村也用桑塔纳等轿车。90年代中后期，城市迎亲车不但贴喜字，还流行扎彩车，即在轿车车身四周扎上鲜花，表示喜庆，也称“花车”。花车多赶早出发，称“抢好”。迎亲车忌来回走同一条路。且去时人数为单，回来时为双，表示成双成对之意。接、送新娘时，多请双全人（即父母、公婆都健在的人）或生男孩的妇女做伴。结婚的被子重量多为带“7”的数，如3斤7两、8斤7两等，取“床不离妻”之意。近年来，城镇居民观念转变，为让更多人看到花车、新人，娶亲时间逐渐推迟，一般在天亮之后六七点钟左右，并请专人对婚礼全过程摄像留念。随着改革开放的深入，受国外结婚风俗及商家炒作的影响，90年代后期，青年男女兴起照婚纱照之风，价格从一二百元至几千元不等。典礼当日新娘穿婚纱者居多。
花车回至男方家，炮乐齐鸣。有调皮好事者，请新郎背、抱新娘至新房。有捉弄新人者，途中还会拽新人的衣服给新郎添乱。其他贺喜者在两旁撒喜糖、撒烟，撒彩纸、喷彩筒。新娘有在鞋中放红包之习，下车时，年轻人争抢新娘的鞋，取走红包后还鞋。入新房后，小孩为新娘端洗脸水，新娘往脸盆内撒喜钱。之后，新郎、新娘的朋友开始闹新人，出各种主意逗新人，哄托喜庆气氛，有“新婚三天无大小”之俗。
婚礼当天中午，男方家广收贺礼，大宴宾朋，俗称“待客”。一般请人帮忙在自己家里待客。90年代，城镇多在酒店里待客。喜宴上，宾朋用锅灰、油墨涂抹男方父母的脸，以示祝贺，并有提示他们已变为公公婆婆，应注意自己的身份之意。
（四）回门 婚礼后的第三天，女方家人（多为新媳妇的兄弟）要到男方家请新婚夫妇到女方家，俗称“叫客”。新郎新娘携带礼物到女方家去，拜见父母，称“回门”。女方家中午设宴招待“添箱”的亲友，谓之“申客”。城镇家庭多在酒店待客。宴席之上，新女婿坐上席。任店等部分乡村嫁女者，在婚礼前一天待客，三天回门时不再宴请宾朋。
（五）拜年 新婚后第一个春节，新婚夫妇必须备厚礼（俗称“五色礼”，即猪肉条、羊腿、大鱼、果子、糖）到双方亲戚家拜年。所携礼物，主人只能留下一部分，不能全部留完，还要给新郎、新娘较重的的礼钱（俗称压筐子钱）。90年代，有的新婚夫妇拜年不再准备“五色礼”，多为烟、酒、水果或其他营养保健品。
三、寿俗
长辈为孩子过生日称过生，晚辈为老年人过生日称祝寿。生日宴上面条必不可少，象征人长寿，故有“长寿面”之称。
（一）过生日 80年代，过生日比较简单，多煮鸡蛋、面条，亲友多为小孩买生日蛋糕，送衣服、玩具或文具。90年代，送书籍、体育用品的渐多，提倡智力投资、健康投资。90年代末，为孩子过生日大摆宴席、奢侈浪费之风渐长。
（二）祝寿 儿女多根据老人所需为他们买衣服、鞋、生日蛋糕、保健品等。中午设酒宴，吃长寿面。特别之年，如66岁、73岁时，子女要给父母割肉、送枣山形白馍，庆贺老人福寿双全。
四、丧葬习俗
沿旧俗，人死后，移灵至堂屋地上，头前放“引魂灯”和“供灵鸡”。然后由死者家属向亲友报丧，农村则要由晚辈挨家磕头报丧，请人帮忙。选择墓地时，挖一锹土或插树棍确定后，不能再更改地点，否则对家人不利。儿孙后代要披麻戴孝，用白布包裹鞋头，腰扎麻披子，日夜守灵，朝夕奠哭。男子戴白帽子，称为“孝帽子”；女人头扎白布手巾，称“大手巾”。亲戚朋友前去吊唁，送烧纸、花圈或钱帛等。接丧仪时，孝子（孝女）亲自下跪、磕头。棺木起动时，死者儿子要亲手将一瓦盆摔碎，称为“摔老盆”。没有儿子的，由继承财产的晚辈摔老盆。然后肩扛一柳树棍，上扎纸幡，称为“幡竿子”，在前面导引棺木进入墓地。埋葬当天，坟上仅添些土，不起坟头。至第三日方请人添坟，称为圆坟。埋葬之后的连续3天傍晚，子女携柴草到坟前燃烧，是谓送火，意为驱逐死者在地下的孤寒。家中老人八九十岁无疾而终称“喜丧”。
死者入土后每逢七天头上，家人要到坟上哭祭，称为“祭七”，直至“五七”止。五七闺女上坟时，有买鸡子、筛子、9斤4两纸之习，以超度老人。百天和周年，家人至坟前致祭烧纸。孝子百天不理发、刮脸。死者之家连续3年春节期间不贴红对联，取“守孝三年”之意，第一年贴黄对联，第二年贴绿对联，第三年贴紫对联。
1987年始，政府号召丧事新办。1987年4月，确山县城镇居民及国家机关人员开始实行火葬。2000年3月，县政府下发文件，要求农村居民实行火葬。城镇多在出殡的早晨，召开追悼会，追忆亡人，由家属、亲友送到火葬厂火化。途中遇路口、桥涵、拐弯处，由执事人放炮、烧纸，称留下“买路钱”。虽然死者火化，但家属仍将骨灰带回埋在公墓或自选坟地处。农村仍沿旧习俗办丧事。3天后，家属设宴招待前来吊唁和帮忙的亲友，逐人敬酒致谢道乏。
第六节 陋 习
一、迷信
信梦 有些人夜晚做噩梦或比较怪的梦，就找算卦的先生解梦、破梦，希望能找到破解之数，消灾保平安。但此风甚微。
信命 虽然政府在破除封建迷信方面取得不少成绩，但市井上依然有算卦先生。有的相面、有的问生辰八字、有的看手相，更有甚者以鬼神附身为由替人看前程、看吉凶、看财运、看婚姻、看阴阳宅，除病消灾，骗人钱财。有的群众听说哪个算卦先生算得准，就不辞奔波专程赶去算命。街上摆摊算卦者亦不少。
信鬼神 “文化大革命”破四旧，信鬼神之风敛迹，县内庙宇不多，信神者亦少。1986年以来，部分人又开始信鬼神。每逢庙会，北泉寺、乐山香火最旺盛，信神者多为老年人。也有部分人在家中或商店中摆放菩萨、财神等神像或牌位，烧香磕头、顶礼膜拜，以祈福禳祸，保四季平安。
二、随礼
随礼名目增多，红白喜事、孩子上大学、参军、提干等越来越多的事情都要随礼。随礼的数目也越来越大，从80年代的10元、20元涨到50元、100元。有的人因从众心理或拗不开面子，多则一个月随四五份礼，一个月的工资全用于送礼，入不敷出。随礼陋习成风，也成为部分家庭的负担。
三、讲排场、比阔气
进入90年代后，城乡居民收入逐渐增加，物质和文化生活水平相应提高。但是，社会上也出现了讲排场、比阔气，互相攀比的不良风气。最为突出的是在婚丧嫁娶之时，有的广发请柬，大摆宴席，动辄几十桌甚至上百桌；有的在迎娶或送丧时，置上级规定于不顾，违反纪律，动用公车一二十辆，甚至更多小轿车，招摇过市；有的办丧事时，请唢呐班、戏班，雇请匠人扎制纸人、纸马、纸电器、纸楼等，花费数百元、数千元后立刻化为灰烬，以求个孝子贤孙的名声。
四、酗酒
俗话说“无酒不成席”，确山人热情好客，逢客人来访或自家人团聚时，必摆上好酒、好菜、好烟，豪饮一番。喝酒不仅用酒杯喝，甚至用小碗、茶杯端着喝、敬着喝、劝着喝、逼着喝。
主人为表示心意和好客之情，言辞恳切，花样翻新，形式多样，向客人轮番敬酒，必让客人多喝酒、喝足酒，不喝醉不罢休。猜拳行令、赌输赢，想尽办法使别人多喝、喝尽兴。以致酒后惹事、喝坏身体的屡见不鲜。
五、收彩礼
男方向女方订婚、求婚过程中，女方借机索要钱财，称“收彩礼”。80年代后，农村收彩礼之风渐行。婚前男方逢年过节都要向女方家送烟、酒、肉、衣服等礼物，甚者直接送钱，礼金数目由数百元、千元至万元不等。有男方彩礼达不到女方要求，而不能结婚者。城镇此风稍弱，但订婚信物多为贵重首饰。
第一编 县域建置 