第五章 野生动植物
上蔡县因地处平原，自然林木少，野生动植物也相应稀少。
第一节 野生动物
（一）兽类 有狼、狐狸、草狐、獾、野兔、鼠、黄鼠狼、蝙蝠等，其中狼、狐狸、草狐、獾等历史上曾出现过，现已绝迹；黄鼠狼亦因大量使用农药而渐次减少，而鼠的繁衍却越来越旺。
（二）鸟类 有黄鹂、小黄莺、鸳鸯、小燕子（家燕）、大雁、布谷（大杜鹃，俗叫割麦垛垛）、鹎颊（俗称吃杯茶）、喜鹊、麻雀、鹞、雕、鸬鹚（鱼鹰子）、白鹳（洼子）、猫头鹰、乌鸦、野鸭、斑鸠、啄木鸟（俗称叨树虫）、鹌鹑、溜虫、野鸽、楝八哥、水喳喳、地哞牛子、竹鸡等。
其中乌鸦、喜鹊、斑鸠过去数量最多，成群飞叫，现已因高大树木被伐和施用农药而濒临绝迹。
（三）虫类
（1）农作物益虫：有8个目，80余种。主要是瓢虫（分七星、龟纹、异色等）、草青蛉、金小蜂、食蚜蝇、胡蜂、蚜茧蜂、小茧蜂、六索线虫、中华步甲、蚯蚓等。
（2）农作物害虫：有6个目，110多种。主要是蝼蛄、蛴螬、金针虫、地老虎（以上为地下害虫）。还有粘虫（又名行军虫）、麦蜘蛛、小麦吸浆虫、麦蛾、蚜虫（棉蚜、高粱蚜、菜蚜等）、玉米螟（又名钻心虫）、蝗虫（东亚蝗虫、小车蝗、尖翅蝗、黑背蝗、中华稻蝗）、棉红蜘蛛、盲椿象、棉铃虫、棉红铃虫、棉小造桥虫、棉大造桥虫、小菜蛾、菜螟、黄守瓜（又名黄瓜蛆）、瓜萤（俗名黄萤子）、稻苞虫、大谷盗、大豆食心虫、黄夹螟、豆天蛾、豆野螟、高粱条螟、棉叶蝉（又名棉叶跳虫）、棉金刚钻（又名棉钻心虫）、棉花蓟、烟夜蛾（又名烟草青虫）、斜纹叶蛾、银纹叶蛾、金龟子（分食粪、食植两种）等。
（3）林木害虫：主要有榆兰金花虫（又名榆虱）、天牛、蚜虫、红蜘蛛、桃小食心虫、梨小食心虫、黑蝉、知了、秋凉、枣粘虫、柳金刚钻（柳钻心虫）、大灰象鼻虫、榆赤蛱蝶、刺槐种子蜂、椿皮蜡蝉、椿小象鼻虫、大袋蛾、桑螟、桑木虱、桑毛虫、桑尺蠖、红蜡蛛、苹果囊蛾、苹果小吉厂虫（俗名串皮虫）等。
（4）仓储害虫：主要有拟谷盗、锯谷盗、玉米象、麦蛾、碗豆象、蚕豆象、绿豆象等。
（5）其它：有蝇（苍蝇、食蝇、水蝇）、蚊、虱、跳蚤、小咬、臭虫（俗名臭虱）、细腰蜂、螳螂（俗名刀螂）、蚂蚁、蟋蟀、蝈蝈（俗名蚰子）、蚰蜒、蜈蚣、蝎子、蜻蜓、蟑螂、蠓虫子、牛虻、龙虱、鸡蚰子、麦蚰子、萤火虫等。
（四）鱼类
有80余种。主要是草鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲇鱼、鳝鱼等。
（五）其它
有蛇、壁虎、马蛇子、虾、蟹、甲鱼（俗名老鳖）、龟（分乌龟、白龟两种；白龟历史上曾出现于蔡水之中，现已见不到）、蛙（有青蛙、花蛙、雨蛙、蟾蜍一俗名癞头蛤蟆4种）、螺、蚌、水蛭（蚂鳖、蚂蝗）、水拖车等。
第二节 野生植物
一、野菜 县内有野菜约30多种，主要是苋菜（俗名野米谷菜）、灰灰菜、米瓦罐（俗名面条菜）、泽蒜、荠菜、毛妮菜、苜蓿、鸡冠菜、野木耳、树蛾、野蘑菇、地衣（俗名地曲连子皮）、马齿苋、羊奶豆等。
二、野花 路边、沟旁、河岸、坟上等处生长着许多知名和不知名的野花，主要是牵牛花、蝴蝶花、鸡冠花、菱角花、掐不齐花等。
三、野草 境内野草繁多，主要是：红茎马唐（俗名秧子草）、毛马唐（俗名叉子草）、稗子草、莎莎草、扫帚苗、大画眉草（俗名星星草）、行义芝（俗名圪巴草）、两凄蓼（俗名兔儿酸）、鸡眼草（俗名掐不齐）、天地叶、龙葵、胖胖腿、狗儿秧、水冲子、水浮萍草、水杂草、水浮莲、灯笼棵、茅草、蒿子、苔藓等。
四、野生药材 主要有：蓍草、紫花地丁（蔡地丁）、紫花菜、野半夏、益母草、老鸹筋、艾、蛤蟆皮、拔郎鼓（败将军）、猫儿眼、牵牛（黑白丑）、茅草根、节节草、白头翁、惹子（苍耳）、牛舌头棵（大车前）、猪耳朵棵（小车前）、莎莎草根（香附子）、泽蒜、扫帚苗籽（地肤子）、兔丝子、大兔丝子、板兰根、蒲公英、蒺藜、洋金花（曼陀罗）、老驴拽、黄蒿、瓦松、田地茅、枸杞（果实为枸杞子、根皮为地骨皮）、马齿苋、臭花菜、搅股兰棵、七七芽、甜甜芽等。
卷一 建置 